せいめん 未さく＠愛知県 犬山市
★★★★☆ 4.2



今週は日曜日は”あれ”があるので金曜日に振替ラーメンです😎ｲﾛｲﾛｲｿｶﾞｼｲ
本日は日帰り”らめくらツアー”です。

実は🍑のあの方もお誘いしましたがタイミング合わず残念。
と、言う事で朝から下道で気合いの北上🎶🚗💨🎶

大阪や兵庫、東京？案もありましたが、旬を狙って「せいめん未さく」さんへ🍑



平日は道が混んでますが、ナビゲーターの的確な案内で少し早目の到着は無事に記名完了✏️

あれ？
内緒で来てる人発見👀

さて、指定時間に戻り入店！

少し早めの券売機チェック👀
決めてました！
先月こちらで、先週飯高でも食べた「桃」を使ったラーメン。
『桃の冷やしつけめん 2700円』をプッシュ👍️です。
もちろん、『桃増し 500円』🍑🍑





定刻過ぎににカウンターに案内され着席です😎ｶﾌﾞﾘﾂｷ

配膳！

未さくさんのビジュは見たらウットリしますわ🤤
麺の上に乗った桃が強烈美味そうです。
今回の桃は「ヤマト果樹園」さんの川中島白桃との事で最高です✌





まずは桃を一個パクリ。
絶妙なかたさで上品な甘味の🍑はメッチャクチャ美味いですわ😋



続いて昆布水をぺろり👅
昆布だけでなくお出汁な感じも有りしっかりと濃厚な味わいです😁



桃をかき分けて麺をリフト！！
麺は太目の平打ちで食感よく小麦がメチャクチャ美味い！
店名にせいめんを掲げてますが、麺も素晴らしいです！
塩やワサビも素敵なアイテムですよ！



更に程よい粘度の桃のピューレをペロリとするとまさにピーチネクターですわ！
これは麺に絡めて食べるのがワクワクするほど！！



この🍑のピューレを麺に絡めていただきます。
もうね、悶絶しそうなほど！

これ、まだつけ汁までたどり着いて無いのに麺のそこが見えそうで焦る程美味いわ！



ここで、いよいよつけ汁に！



薫りはメチャクチャホタテ🤤
そう！真ん中はホタテペーストが浮かべてあるのです！
ペロッといただきますが、名古屋コーチンにホタテで間違いなく最高！！
続いて、昆布水を纏った麺をスッとくぐらせ啜りますが、ホタテの破壊力が素晴らしい！！



🍑とハーブにホタテのバランスも最高です！

メチャクチャ美味いぞ😁

これは確かに大盛りでも足らないほど麺がすすむすすむ！
このつけめんメッチャ美味すぎです⤴️⤴️⤴️

せいめん未さくさんの凄いのはチャーシューも手抜き一切無し！
このリブロースは他がこんなに凄くても張り合える程のクオリティです😁



そして後半は完全に🍑祭り！
口の中には大きな🍑に小さな🍑とドンブラコ🎵ドンブラコ🎵とレンゲで運ばれて来ます😁

そして最後まで麺が美味い！
このメンツの中でも麺がしっかりと美味いのは流石です✌



〆は昆布出汁に桃のピューレ&ホタテとコーチンつけ汁をレンゲでうまいこと合わせていただきますが、一滴足りとも残せない貴重な一杯でした😀

これは食べる価値のある一杯でした✌





桃のらーめんに続き、桃のつけめんも想像の遥か上を行く美味さでした！



ご馳走さま🙏

未さくさん、やはり愛知県では頭一つ抜け始めた感じがしますね😎