朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.8



熊本で地震があり非常に大変な状況です。
心よりお見舞い申し上げます。
少しでも早く平時が戻ることを願います。
そして、自分に何が出来るのかを考えたいと思います。

まずはいつもの行動を心掛け、朝から青雲志さんですが、こうやって当たり前のようにいつもの行動が出来ることにも感謝です🙏



本日は福井ナンバーのあの方にお迎えいただき、嬉しい土用のアレをいただき出発です。
😋ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

7時半前に到着も昨日の雨の影響は無く灼熱ですが風がある分涼しいかな？

オープン前に皆さんと朝の御挨拶&静かに談笑😃ｵﾊﾖｰ
なかなかのイツメンですね😆



さて、本日も定刻10分チョイ前にオープンです。

券売機チェック👀
今週の限定は『サンマまぜそば 1590円』です！！





うぉっ！？
今週は扉側にゲリラ限定「昆布水まぜそば」がありますね～🤩
これは連食確定です👍

今週は日曜日来れないから温も食べたかった🥹ｳﾙｳﾙ



本日のBGMはM.C.ハマー→中森明菜→ 伊藤さやか→柏原芳恵🎵

配膳！！

本日は連食のためノーマルですのでみた感じはまさにノーマル😋



あっ！
サンマだけに阿吽の呼吸で玉ねぎ（1P）で提供いただきました✌

まずは丼底チェック👀
はい！
丼の底の黒色のタレがやはり青雲志さんのサンマの凄さで、夏ですが秋の薫りがします😋



タレをペロリ👅
はい！秋刀魚ですわ😀

麺をグリグリ混ぜて、しっかりと麺とタレを絡めてリフトして啜ります。



ぎゃぁぁ！美味いっ～😘

今日の麺も平打ちしっかり冷や〆系で、サンマの何とも旨いタレが絡んでズルズル吸い込まれます。

毎週いうけど、今回もサンマのタレと麺だけで食べきれちゃうね～！

でも、本日の具は一杯目用😁

相性最高なサンマに玉ねぎをいただき、そこにおろし生姜を混ぜます。



サンマの風味に生姜がピリッと効いて、やはり青雲志さんのサンマにハズレ無し！を再確認です。

終盤はチャーシューを摘まみながら、冷たいサンマを堪能させていただきました。



これはかなり温も食べたいメニューです。
ご馳走さまでした🙏



📢 なお、まぜそば時の食器の片付け方です（任意）



・水は飲み残さない
・どんぶりは重ねて隙間に箸を入れる
・コップは重ねず横に置く

水が残っているコップに箸を入れていると、箸を取ると水が垂れたりするとのこと😮ﾅﾙﾎﾄﾞ
そしてコップを丼に入れるとコップの裏の脂を取るのが大変💦
私の言葉で書いてますが、少しでも店主の片付けが効率的に出来るよう協力をお願いしますm(__)m

【青雲志🔰の方へ】

• マスク必須（不織布）
• 朝は静かに待ちましょう！
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はモラルとルールを守りましょう（立ちション禁止）
• オープン前の並び方は店前9名　→10人目から店横です（下写真参照）
• オープンしたら店内7名待ちまで
• 店横窓から確認して店内待ちの人が減れば入る感じ（焦らない）

☝️お店の壁に並ぶ方は貼って有りますから良く読んで並びましょう！