朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.7



今日は迷わず連食の青雲志さんです✌😁





一巡目先頭からこのメニューを理解するのに渋滞してます🤣
だから自分の中ではこのお店のポールはレジェンド枠なんです😎

自分もゆっくり読んで理解してから
ゲリラ限定「昆布水まぜそば（かけ） 1100円+5P」を注文です！！🤩

これは外も暑いけど、ゲリラは激熱ですね！！



本日のBGMはパーマンのうた🎵
この曲は激レアです😁

配膳！！

ドガーンとビジュアルは昆布水のみ！
夏ですが秋薫りそうなくらいにキノコもドップリです🍄
この昆布水は本当に本当に感謝なんですよね～🙏





まずは昆布水のみをペロリ。
おお！？
相変わらず濃厚な昆布に今回は鰹？なお出汁に塩味もしっかりとあり、何やらツーンとした辛さもあります🥹

粘度がとにかく凄くてツイツイ糸を伸ばしてしまいます(笑)



続いて気になる丼底チェック👀といきたいところですが、これは昆布水らぁ麺でスープのように入ってるので断念。

昆布水を麺としっかりと絡めてリフトして啜ります。



おお！
ドゥルンドゥルン🎵とリアルな音が聞こえるほどの音色で口の中に麺が吸い込まれると、まずは昆布の旨味が来て、そのまま遠くでツーンとした辛さがきます🥹ﾜｻﾋﾞｶﾅ?

店主より｢辛さ大丈夫ですか？｣と心配いただきますが、この手の辛さは適正ありノープロブレム☝️

ただ、この辛さが自分にとってマストか？と言うと無くてもエエかな？😛

そして麺はこの昆布水用の麺なのか少し小麦の風味が濃く感じますが、昆布が全てを飲み込んでますね。

途中、キノコを摘まみつつドゥルンドゥルンがどんどん増してくる昆布水まぜそば？らぁ麺？を堪能させていただきました。



あと海苔をパラリと乗せて食べるのもバッチリでした🙆‍♂️



締めは昆布水をしっかりと混ぜて、粘りを更に出して麺に絡めてすすります。
ちと、ラストは昆布水のボリュームに押された感がありましたが、ペロリのフィニッシュ！！

🍅でさっぱりしてご馳走さまでした🙏



ここ数週間、昆布水を色々食べさせていただきありがとうございます。



【本日の青雲志ノート】
累積POINT:10ポイント
消費POINT:5ポイント
獲得POINT:2ポイント


繰越POINT:7ポイント😁ｴｴﾂｶｲｶﾀ

📢 なお、まぜそば時の食器の片付け方です（任意）



・水は飲み残さない
・どんぶりは重ねて隙間に箸を入れる
・コップは重ねず横に置く

水が残っているコップに箸を入れていると、箸を取ると水が垂れたりするとのこと😮ﾅﾙﾎﾄﾞ
そしてコップを丼に入れるとコップの裏の脂を取るのが大変💦
私の言葉で書いてますが、少しでも店主の片付けが効率的に出来るよう協力をお願いしますm(__)m

【青雲志🔰の方へ】

• マスク必須（不織布）
• 朝は静かに待ちましょう！
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はモラルとルールを守りましょう（立ちション禁止）
• オープン前の並び方は店前9名　→10人目から店横です（下写真参照）
• オープンしたら店内7名待ちまで
• 店横窓から確認して店内待ちの人が減れば入る感じ（焦らない）

☝️お店の壁に並ぶ方は貼って有りますから良く読んで並びましょう！