朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.9



３連休２日目は曇りスタートです☁️
そんな中日も、もちろん朝から青雲志さんです✌😁



さて、昨夕は競争ゆるく余裕の一巡目確保です😎緑

ただ、18時前にP入場されてましたので御注意くださいね🖐️

⚠️前日駐車場に車入れるのも18時以降です☝️



さて、本日は☁️のため徒歩するも蒸し暑くて15分で断念🚶‍♂️💦

さて、本日は8時10分前にオープンです。

券売機チェック👀
今週の限定は『冷し塩ワカメまぜそば 1590円』です！！
本日も昆布水がありますね🤩





って買い忘れて後から追加で『キノコ昆布水 150円』もオーダーです。
この昆布水は個人的に感謝しながら注文する必要ありありです🙏

本日のBGMはマイケル・ジャクソン→田原俊彦→おニャン子クラブ 🎵

配膳！！

本日はノーマルにつき、ゴマ油風味の焼きワカメ無し？😛ﾅｰﾝﾃﾈ
そしてオマケチャーシューまで🙏ｽﾐﾏｾﾝ



まずは丼底チェック👀

はい！
丼の底にもしっかりとワカメ入ってます😋

パクリ😛
はい！ごま油薫る🇰🇷を感じる旨いタレ。
食べて分かるけど固い焼きワカメも入ってます！
このパリポリ食感がたまらない(笑)



本日は時間がゆっくりあるのでしっかりと底のワカメを持ち上げて、上の黒いのと麺と絡めてリフトして啜ります。



ヤバ美味いっ～😘

やっぱり青雲志さんの冷やしの麺がホンマに最高！
タレと混ざって喉ごしよくスルスルっと口に飛び込んできて口の中に塩味とごま油の風味が広がり至福の時間が訪れます。

このパンチのある塩ワカメタレと麺だけで食べきれるね！
（周りの人は勢いよく啜ってますわ）

そこで二回目のアドバンテージ☝️
具の丼にタレと絡めた麺を避けます😎ﾌﾌﾌ



そして本日は忘れず｢昆布水｣コールです。

冷蔵庫より昆布水登場！
またまた色々入っております😆
おたま一杯を投入いただきますが、キノコ🍄入りました🎯

そして昆布水を入れるお玉の糸がスゴい🤣ﾄﾞﾝﾀﾞｹﾈﾝﾄﾞﾀﾞｼﾀﾉ?




☝️ビントが合ってない🤣

染み込む前に昆布水をペロリ👅
とっても粘度の高い昆布水はキノコが入り旨味が増してます。
粘度と旨味はあんまり関係は薄そうですが、粘度高いと食感的に刺激あり個人的には好きです🥰

塩ワカメ麺と混ぜて啜りますが、ドュルンっと麺が入る心地は最高ですやん！



しかし、昆布水がインパクトあるので、激ウマな塩ワカメの良さが隠れちゃう感じは仕方なし。
でも、気持ち水曜日よりタレが拮抗してる気もするｹﾄﾞ🤔

本日の海苔も韓国海苔。
麺を包んでドゥルドゥルっと啜って麺はフィニッシュです。
結構、昆布水が残ってますね～🤩





ここで二回目のアドバンテージで☝️

具の丼に残しておいた麺を、まずはそのまますする。
ヤッパリそのままの方が美味いんじゃ？と思うほどエエ感じ✌
続いて昆布水に軽くつけてて食べる（昆布水つけ麺風）





うんうん😁
やはりこの食べ方が正解⭕かもですね。



📢 なお、まぜそば時の食器の片付け方です（任意）



・水は飲み残さない
・どんぶりは重ねて隙間に箸を入れる
・コップは重ねず横に置く

水が残っているコップに箸を入れていると、箸を取ると水が垂れたりするとのこと😮ﾅﾙﾎﾄﾞ
そしてコップを丼に入れるとコップの裏の脂を取るのが大変💦
私の言葉で書いてますが、少しでも店主の片付けが効率的に出来るよう協力をお願いしますm(__)m

【青雲志🔰の方へ】

• マスク必須（不織布）
• 朝は静かに待ちましょう！
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はモラルとルールを守りましょう（立ちション禁止）
• オープン前の並び方は店前9名　→10人目から店横です（下写真参照）
• オープンしたら店内7名待ちまで
• 店横窓から確認して店内待ちの人が減れば入る感じ（焦らない）

☝️お店の壁に並ぶ方は貼って有りますから良く読んで並びましょう！