麺 ふじさき@亀戸　　



急用で昨夜から今年2度目の東京入り💧
用事は朝方までかかりましたが無事終了🐟
睡魔との激闘を制し何とか1軒🍜だけねじ込みです👊
しかし江戸はど素人なので本当に店選びがムズイ💧

もちろん迷った時はめんずくらぶの過去ブログ😇 毎度助かります（笑）
移動距離＆所要時間をいろいろ考えまして導き出したのは亀戸
慣れない電車移動を駆使し到着したのは微妙な11時10分💧ヤベーかな？とそーって覗くと・・
ウマイ事1巡目ラストに滑り込み成功❗️ コレはデカイ😇

後続無いのでゆっくり券売機と睨めっこ🙄
あれ？つけ麺無しかぁ・・残念　という事で第2案『ワンタン塩らぁめん』👆

のんびり待つ事20分少々で着麺🍜　ワンオペお疲れ様です😂
おーーっと思わず声が漏れる綺麗なビジュです✨✨

まずはスープをひと口
透明度高めの清湯は動物がブワっと広がるタイプで
鶏より若干 豚系が前にきます✨旨いなぁ😊
塩味はマイルドというか良質な天然塩であろう上品な口当たり✨✨

そして麺をツルリ まさにツルリンな滑りの良い中細ストレートで
ヤワしっかりな絶妙な仕上がりです👍　関東やなぁ😇

そしてトッピング類へ
口溶けの良いロースは旨味もしっかり
ボリューミーな肉肉しいワンタンもなかなか良かったです☺️

空きっ腹に予想以上にスコーンと消えました🙏
１軒で終わりやしせっかくやで行っとくかぁ 😎