らぁ麺 丸山商店@津市一志



今日は伊勢中川経由で2週間ぶりの汁麺活です🙃
19時着 タイミングが良かったのかすぐ座れそうな雰囲気✌️
あれ？珍しく大将ワンオペに遭遇　　ヤツはお昼に伊勢に・・

券売機上はスルーして狙いを強打‼️👊
『特製醤油』

今更 清湯醤油にハマり中です（笑）

程なく着麺🍜
いつものビジュアルですが今日はどんなのかなぁと先ずはスープから
おおお　トラディショナル👔　これぞ醤油ラーメン❗️て味です😇
ベースの鶏ガラに若干勝つ乾物の旨味と風味 そして鶏油のコク
絵に描いたような醤油ラーメンです　ウメー👍

そして麺をひと啜り
ハリとコシがしっかり感じられる中細ストレート
茹で加減も絶妙なのか何とも言えない存在感です👍

鶏チャー分かってるのに何回食べてもウマイよね😋
ピロピロ麺皮1枚に吊し焼きなど脇役も勢揃い

楽しみながら終盤のお楽しみ『エビ和え玉』‼️
今日はオマケに｢卵黄醤油漬け」付き😇あざーす✌️

混ぜて漬けて余すとこなく堪能フィニッシュ🙏
明日も朝から食べるのにちょっぴり食べ過ぎた😂