朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.9



７月に入り（勝手に命名）サマータイムがスタートしている青雲志さん。
本日も天気はイマイチの日曜日ですが、朝から青雲志さんに訪問です✌😁



さて、昨夕は狙って訪問して一巡目😎緑

18時のあの辺よ道は危険ですね💥🚙
余裕をもって来ないと事故のモトですわ。

さて、サマータイムですので早めの7:00頃に到着はかなり人が増えました💦
冷やし効果？

雨が微妙ですが15分ほどお散歩です🚶‍♂️

さて、店前で皆さんと朝の御挨拶&談笑😃ｵﾊﾖｰ



嬉しい8時前にオープンです。
（二巡目から空いてますのでチャンスかと😎）

券売機チェック👀
今週の限定は『冷しカキ汐まぜそば 1590円』です！！
温かいのも食べたいけど胃袋が足りません😅





そしてポイントを利用して注文できるカキ汐チューニングメニュー『昆布水～蛤ver～ 5P+500円』🤩

はい！
今月はポイント使用月間です😁
皆さん日本人らしく、タンス預金のようにポイントを貯めているようですが、実はポイントは今が使い時の噂もあるとか、無いとか🙄ｼﾗﾝｹﾄﾞ
そんな噂を信じる自分は、今日は大盤振る舞い「5P🖐️」消化です（笑）

本日のBGMはTWICE→PSY→きゃりーぱみゅぱみゅ→中森明菜 🎵

青雲志さんの昆布水とはどんなのか？🤔色んな意味でワクワク、ドキドキしますね。

配膳！！

本日は訳ありノーマル😋
昆布水は少し食べてからとのこと☝️



まずは先日度肝を抜かれた「麺」チェック😋
本日もサラサラと言うか、全く麺同士が絡み合わない程にツルツルなんです✨

リフトしてズルズルって啜ります。





今日も美味すぎるぅぅぅ～😆

本日も青雲志さんらしい甘味と旨味が口のなかに広がるタレをまとった麺は、マジ麺だけで食べきれるほど美味い！

でも我慢✋

本日は昆布水目当てですので、丼をカウンターに上げて｢昆布水｣をお願いします。

どっひゃぁぁぁ～🤣



青雲志さん初挑戦の昆布水は想像の遥か彼方でした！
｢原価ギリギリです｣と言ってましたが、そりゃガゴメ昆布こんだけブチ込んだら😆ﾔﾘｽｷﾞ

レンゲが無いので昆布水をそのままゴクリ😛

ドゥルンドゥルン🎵な昆布水は昆布がドン！
ん～🤔
せっかくの蛤出汁はなかなか見つけにくい(笑)

麺を少し混ぜてしっかりと馴染ませてリフトして啜りますが、しっかりと昆布の風味でトロミが凄くてカキ汐まぜそばなのか？わからないほど昆布です(笑)



それでも、昆布水の食感？ドゥルン感？と昆布の風味は凄く、｢ドゥルルル🎵ドゥルルル🎵｣と音を響かせながら麺をいただきました。

そして本日は〆に具を昆布水に投入！
チャーシューも昆布水が絡んで楽しかった(笑)
ちなみに、🍅甘くて美味しかったです😋





〆のラストは少し卓上のアンデスの塩をパラリ。
少し塩味有る昆布水のほうが僕は好みかなぁ😋



いやぁ今日も貴重な昆布水を楽しませていただきました。

これからも楽しみにしてます🙏


📢 なお、まぜそば時の食器の片付け方です（任意）



・水は飲み残さない
・どんぶりは重ねて隙間に箸を入れる
・コップは重ねず横に置く

水が残っているコップに箸を入れていると、箸を取ると水が垂れたりするとのこと😮ﾅﾙﾎﾄﾞ
そしてコップを丼に入れるとコップの裏の脂を取るのが大変💦
私の言葉で書いてますが、少しでも店主の片付けが効率的に出来るよう協力をお願いしますm(__)m

【青雲志🔰の方へ】

• マスク必須（不織布）
• 朝は静かに待ちましょう！
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はモラルとルールを守りましょう（立ちション禁止）
• オープン前の並び方は店前9名　→10人目から店横です（下写真参照）
• オープンしたら店内7名待ちまで
• 店横窓から確認して店内待ちの人が減れば入る感じ（焦らない）

☝️お店の壁に並ぶ方は貼って有りますから良く読んで並びましょう！