栄屋本店＠山形県 山形市
★★★★☆ 



らめくら遠足 南東北編～ラーメン王国山形へ～３軒目。

急遽予定を変更して、冷やしラーメンの元祖と言われる名店「栄屋本店」さんへ🍜
お目当ては、もちろん看板メニューの「冷しらーめん」です！

運ばれてきた瞬間、そのボリューム感にびっくり🤣

◆スープ：冷やし中華を連想させる、ほのかな酸味の醤油ベース。あっさり優しくて、ゴクゴク飲めちゃうクセになる美味しさです🤤

◆麺：のどごし抜群のツルツル・ぷりぷり麺！この食感、めちゃくちゃ好みです🤭

◆トッピング：しっかり硬めのチャーシュー、味付け抜群のメンマ、風味豊かな海苔

◆こだわり：驚いたのがスープの氷！しっかり味がついているので、溶けてもスープが薄まらず最後まで美味しくいただけます😆👏

さすが元祖のこだわりが詰まった、貴重で最高の一杯でした🥰

お腹いっぱい大満足！
ご馳走様でした🙏