らぁ麺 丸山商店@津市一志



先日記念すべき10周年を迎えた丸山商店さん㊗️遅れ馳せながら今更お祝い訪問です🎉
19時着 タイミングよく入れ替わり1番席確保😇

本日のイチ押し？の『特製醤油らぁ麺』

ルーキーH君といろいろ情報交換してると程なく着麺🍜
この時点ですでに鶏の甘い香りが漂ってます✨
たまらずスープをひと口
おぉ〜うまぁ🤤🤤🤤マジかー
めっちゃ旨いぞコレ👍
ひと口で鶏ガラだけではないとわかるコク深い旨味がズーン
鶏油の量も程々で重さもなくかなり好印象✨醤油の関係性も好みです😋

そして麺をツルリン
中細中加水なベーシックなストレート麺は芯の通った強さで
硬いのではなく強い感じ😋　この鶏スープに負けずに張り合ってきます👊

多彩なお肉類も今年に入ってから一段上がった印象
でもやっぱり鶏チャー美味しいよねー😇

無意識のうちに完飲してしまうところでしたが我に帰りコール
『和え玉』❗️

間髪入れず着麺したのはすでに天地返しされタレを纏った和え玉
なにこれ？と興味津々でひと啜り　サンマよねコレ🐟😋
シンプルにサンマの醤油ダレのみですが啜るとなんだかあと引く感じで
ついついズルズル〜
もちろんラストは2口残した鶏スープにサンマ麺を投入し最強の〆
今日も良かったぁ😌✨