朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.9



水曜日は朝から青雲志さんです😁

今週、金曜日は休みのため今日はマスト！
昨夜遅くに最後尾接続は無事に一巡目😎紫

翌朝、旅の疲れか？寝坊するも何とか電車に乗って伊勢中川駅からお散歩です🚶

8:00前頃に到着は繰り上がってますわ😎赤

皆さんと朝の御挨拶をして、店前で待ちますが☀️で、ヤバイくらい暑い☀️😵💦

そして、初訪者には、なかなか難しい並び方。
本日も壁がわに並んでるのに、正面の列が駐車場向いて伸びる事態発生😮
本日は10番以降の方はスッと壁がわに移動いただきましたが、トラブルの元になりそうです💦

なかなか貼り紙見ないし、9番の方に声掛け任せるのも・・・🤔
難しいですね〜😅

常連チームで優しい声掛け運動ですかね😎

さて、嬉しい15分前にオープンです。

ん？
青雲志ノート？
今日は時間無いから今度ゆっくり覗いてみよ😁
🤔杯数かぁ？
400位かなぁぁ？



さて、券売機チェック👀

あら？
食べ損ねた人向けの酒盗あるやん！😋

でも、もうね、口が…いや、身体が『カキ正油』を欲してるので迷いは無し👍

『特製カキ正油まぜそば 1900円』です！！

本日のBGMはGMGL-Mari →沢田研二→eve 🎵

配膳！！

やはりカキ正油はエエ薫り🤤
丼底チェックは、キレイな二層のタレの泉が・・・ん？
いつもと違うような雰囲気です。

箸でタレをペロリ。
ほほぉ〜ん😀
カキの風味はしっかりとありつつ、味濃く塩味も増して感じます😛ﾍﾞﾛﾍﾞﾛ

鼻を近づけて薫りを楽しむと、やはり脳裏には伝説の｢カキ正油｣が脳裏に浮かびます🤤

まずは濃い目のタレを麺にしっかりと絡めます。
前はオイリーで麺が反発してましたが、今回は麺がもっちりピッタンコ。
そんな麺をリフトしてズルズルっとすすります。

麺に絡めると、濃さが抜群のカキ風味をまとわせて、スコーン！とカキ正油が鼻を抜けてきますね～😁

こりゃ麺が止まりましぇん！

中盤を過ぎた頃にチャーシューにかぶり付きます。
厚み有るけど柔らかい部位でモグモグ食べれます。

そして、カキ正油に絶妙に合うのが『葱』
この組合せがなかなか美味いんです！

そして後半は葱、玉葱、海苔を絡めていただきますがペロリの完食です。

『カキ正油』いただけました🤗

















📢 なお、まぜそば時の食器の片付け方です（任意）



・水は飲み残さない
・どんぶりは重ねて隙間に箸を入れる
・コップは重ねず横に置く

水が残っているコップに箸を入れていると、箸を取ると水が垂れたりするとのこと😮ﾅﾙﾎﾄﾞ
そしてコップを丼に入れるとコップの裏の脂を取るのが大変💦
私の言葉で書いてますが、少しでも店主の片付けが効率的に出来るよう協力をお願いしますm(__)m

【青雲志🔰の方へ】

• マスク必須（不織布）
• 朝は静かに待ちましょう！
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はモラルとルールを守りましょう（立ちション禁止）
• オープン前の並び方は店前9名　→10人目から店横です（下写真参照）
• オープンしたら店内7名待ちまで
• 店横窓から確認して店内待ちの人が減れば入る感じ（焦らない）

☝️入口のドアに並び方は貼って有りますから良く読んで並びましょう！