麺 㐂色＠羽島郡岐南町
★★★★☆ 



今回は、ドライブ中にスマホをチェックしていたところ👀📱👀
なんと公式から突然のゲリラ告知が……！

これは行くしかないと急遽目的地変更を決め、実に7ヶ月ぶりとなる大好きな名店『㐂色（きいろ）』さんへ急行してきました🚗💨

お目当ては、去年惜しくも食べそびれて涙をのんだ、夏の風物詩メニュー。

券売機の前で迷わず「冷やし担々鶏そば」、さらに相性抜群の「薬味飯」と「味玉」をポチリです😁☝️

🍜冷やし担々鶏そば

もう食べる前からワクワク🥰が止まりません🎶
2年ぶりのご対面！

そびえ立つ鶏ミンチと鮮やかな芸術ビジュアル

席に座って心待ちにしていると、ついに2年ぶりとなるあの美しいビジュアルが着丼です！🤩✨

どんぶりの中央に堂々とそびえ立つ鶏ミンチ。
その周囲を鮮やかな自家製ラー油、ニラ、そして美しく揚げ浸しにされたナス🍆が彩り、まるで一杯の絵画のような美しさに思わずうっとりしてしまいます😍

興奮を抑えつつ、まずは冷え冷えのスープを一口。
「……んんん！めちゃくちゃウマいっ！！🤭💓」

ベースは非常にマイルドで、トゲのある辛さはほとんどありません。
その分、極限まで引き出された胡麻の芳醇な風味と、鶏のまろやかなコクが口いっぱいに広がり、レンゲを持つ手が止まらなくなる極上の仕上がりです。

衝撃の緑！ビヨーンと伸びる新感覚「もっちもち平打ち麺」

そして、このラーメン最大のサプライズが麺です！どんぶりからリフトアップすると現れるのは、目にも鮮やかな緑色をした太めの平打ち麺。
これが驚くほど優秀で、箸で持ち上げるとビヨーンと心地よく伸びる、弾力抜群のもっちもち食感❤️

濃厚で胡麻たっぷりのスープをこれでもかと巻き上げ、お口の中に極上の旨味を運んできてくれます。

まさに「最＆高」に美味しすぎます🥺
塩梅が本当に神がかってます！

さらに、食べ進めるごとに現れる脇役たちも完璧な仕事ぶり。
もやしやカイワレのシャキシャキとした瑞々しいアクセント、旨味が凝縮された鶏ミンチ、そしてジュワッと味が染み出すナスの揚げ浸し。
どこを食べても「最高」の言葉しか出てきません👍

魚粉香る薬味飯×濃厚スープ！極上の味玉〆ライス

麺をあっという間に平らげた後は、お楽しみの第2ラウンド。
贅沢な「薬味飯」に、残った冷やし担々の特製スープをたっぷりとかけて、即席の〆飯を作っていきます。これがもう、反則級の旨さ❤️ご飯の上にあしらわれた魚粉の香ばしさが、胡麻スープのコクに絶妙なアクセントを加え、麺とはまた違った奥深い味わいに変化します。

トッピングしておいた濃厚な味玉もしっかりと崩しながら混ぜ合わせれば、スプーンが止まらない最強の〆ご飯が完成です🤭💓

去年逃した悔しさをバネに、今年は無事に㐂色さんの担々麺を五感で堪能することができて大満足の大・大・大満足！😆🙌

早くも「また来年も絶対に食べたい……！」と心に誓う、完璧すぎる100点満点の一杯でした🥰💯

素晴らしい味覚の感動をありがとうございました。

ご馳走様でした🙏





















【あてにならないお店の情報】　
◇交通手段 車がおすすめ
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00～15:00
◆定休日 SNSを確認



ちなみに、ココまで誰も見ないと思いますが、

『ミシュらめんずクラブガイド』

もちろん、㐂色さんも😀対象です✌