そばの店 ひらま＠山形県 米沢市
★★★★☆ 3.8
GW前に遠足募集をしていましたが、今回は前々から声掛けしたかったドラ①の方に少し変化があったので思い切ってお誘いしたら二つ返事で参加確定😁✌
ゲスト席にNEWな風です～😎
これからも色々なと所に行く予定ですので、エントリーお待ちしてます💌
さて、梅雨🐌前の初夏に当然現れたチャンミー🌀を追いかける遠足です🎶🚗💨🎶
そう！今回目指すのは、ラーメン王国『山形』です。
らめくら遠足 南東北編～ラーメン王国山形へ～ ですね。
三重県から南東北エリアは非常に遠く、高速使っても車でザッと10時間オーバー😱のロングドライブです。
今回は山形に行くにあたって、どの道で来てどう周るか？何度も何度も吟味した結果、最初の訪問は”米沢”スタートです（右周り、左周り、結果中央突破🤣）
約10時間走りっぱの疲れた身体を目覚めさせようと、道の駅米沢で、まずは米沢牛の握りをいただき、カロリーチャージ🍣
口に運ぶと一気に溶けて無くなりますね(笑)
これは美味いね😋
そして🍜１軒目に向かうは、山形県のご当地「米沢ラーメンの聖地」そばの店 ひらまさん。
こちらTRY全国版2022に掲載のお店です。
三重を出てから12時間後の10時半到着は前に一組お嬢ちゃん達がいました🥰
30分まって入店です。
オープンから満席スタート🈵️
一歩店内に入れば、老舗の活気と出汁の香りで期待アゲアゲです⤴️⤴️
まずはメニューをチェック👀
ご当地ラーメンですが意外や意外🤔
しょうゆ、タンメン、みそ、つけに、冷やしと多種類あります🤓
もちろん、看板メニューの『中華そば 750円』を注文。
ん〜🤔
テーブルに案内されて座ったら、カウンター優先で提供されてメチャクチャ飛ばされとるがな😅
何のために早めに来て並んだのか・・・
いきなりローカルな洗礼ですわ🥺ﾋﾟｴﾝ
カウンターの後で配膳！
おお！？本場の米沢ラーメン🍜
噂通り麺が極細でちぢれてますな🤓ｳﾏｿｰ
☝️こちら、数日間じっくりと寝かせた自家製麺に、熟練の技で力強く手もみが加えられているとの事😁
楽しみです⤴️
まずはスープをゴクリ。
澄み切った醤油ベースのスープは鶏に魚介？な旨みがしっかり重なり合い、アッサリしているのにしっかりとしたコクが印象的で予想の斜め上↗️な驚きの美味さ😲ｺﾘｬｳﾏｲ
続いて噂の手もみ麺をを啜ります。
見た目からツルプリな手もみ麺は不規則なウェーブが唇を心地よく刺激し、噛むほどに多加水麺特有のプリッとした弾力が弾けますわ！
この麺はなかなか印象的です✌😁
美味いスープに相性抜群なツルプリ麺は、空腹なのもありズバズバ麺が減っていきます。
トッピングは、チャーシューに、コリコリなメンマ、そしてナルトに海苔と、これぞ中華そばの脇役！？が揃っています(笑)
ここまで美味しいと、息つく間も無いほど、あれよあれよとペロリと完食😛
これが"米沢ラーメン"なのね！と驚きつつ、本場で初の米沢ラーメンを堪能させていただきました😋
ご馳走様でした🙏
今回の山形遠足は一軒目から当たり🎯です✌
★★★★☆ 3.8
GW前に遠足募集をしていましたが、今回は前々から声掛けしたかったドラ①の方に少し変化があったので思い切ってお誘いしたら二つ返事で参加確定😁✌
ゲスト席にNEWな風です～😎
これからも色々なと所に行く予定ですので、エントリーお待ちしてます💌
さて、梅雨🐌前の初夏に当然現れたチャンミー🌀を追いかける遠足です🎶🚗💨🎶
そう！今回目指すのは、ラーメン王国『山形』です。
らめくら遠足 南東北編～ラーメン王国山形へ～ ですね。
三重県から南東北エリアは非常に遠く、高速使っても車でザッと10時間オーバー😱のロングドライブです。
今回は山形に行くにあたって、どの道で来てどう周るか？何度も何度も吟味した結果、最初の訪問は”米沢”スタートです（右周り、左周り、結果中央突破🤣）
約10時間走りっぱの疲れた身体を目覚めさせようと、道の駅米沢で、まずは米沢牛の握りをいただき、カロリーチャージ🍣
口に運ぶと一気に溶けて無くなりますね(笑)
これは美味いね😋
そして🍜１軒目に向かうは、山形県のご当地「米沢ラーメンの聖地」そばの店 ひらまさん。
こちらTRY全国版2022に掲載のお店です。
三重を出てから12時間後の10時半到着は前に一組お嬢ちゃん達がいました🥰
30分まって入店です。
オープンから満席スタート🈵️
一歩店内に入れば、老舗の活気と出汁の香りで期待アゲアゲです⤴️⤴️
まずはメニューをチェック👀
ご当地ラーメンですが意外や意外🤔
しょうゆ、タンメン、みそ、つけに、冷やしと多種類あります🤓
もちろん、看板メニューの『中華そば 750円』を注文。
ん〜🤔
テーブルに案内されて座ったら、カウンター優先で提供されてメチャクチャ飛ばされとるがな😅
何のために早めに来て並んだのか・・・
いきなりローカルな洗礼ですわ🥺ﾋﾟｴﾝ
カウンターの後で配膳！
おお！？本場の米沢ラーメン🍜
噂通り麺が極細でちぢれてますな🤓ｳﾏｿｰ
☝️こちら、数日間じっくりと寝かせた自家製麺に、熟練の技で力強く手もみが加えられているとの事😁
楽しみです⤴️
まずはスープをゴクリ。
澄み切った醤油ベースのスープは鶏に魚介？な旨みがしっかり重なり合い、アッサリしているのにしっかりとしたコクが印象的で予想の斜め上↗️な驚きの美味さ😲ｺﾘｬｳﾏｲ
続いて噂の手もみ麺をを啜ります。
見た目からツルプリな手もみ麺は不規則なウェーブが唇を心地よく刺激し、噛むほどに多加水麺特有のプリッとした弾力が弾けますわ！
この麺はなかなか印象的です✌😁
美味いスープに相性抜群なツルプリ麺は、空腹なのもありズバズバ麺が減っていきます。
トッピングは、チャーシューに、コリコリなメンマ、そしてナルトに海苔と、これぞ中華そばの脇役！？が揃っています(笑)
ここまで美味しいと、息つく間も無いほど、あれよあれよとペロリと完食😛
これが"米沢ラーメン"なのね！と驚きつつ、本場で初の米沢ラーメンを堪能させていただきました😋
ご馳走様でした🙏
今回の山形遠足は一軒目から当たり🎯です✌
