麺場 力皇@奈良県 天理市
★★★★☆ 3.6



奈良県の味噌ツアー2軒目です🦌🦌

一軒目でかなり満足したのですが、気になるお店へ訪問です😎
こちら初訪問になる「麺場 力皇」さん。
店名から力強さが伝わります💪

場所は88さんから車ですぐですね。
11時半到着は😮ホエ!?
メチャクチャ並んでますわ~🤔26ニンソトマチ
これは奈良で一番人気!?では?と驚きましたね!

最後尾に接続して約70分で事前注文。
メニューをチェック。
ボリュームと未知のスープにドキドキ💓しますが、『濃厚みそらーめん 1150円』を注文です。
麺量が並盛で約200gとのことですので、メニューの載ってる少食の味方「麺半分 味玉」コールです。

注文したら更に15分待って入店です。

配膳!!

おお!?
なみなみにスープが注がれた、かなり重そうな味噌ラーメン着丼!
並びの様子やビジュアルからは、スープの多い●郎系なのか?🤔と思てしまいますね。

まずはスープをゴクリ。
濃厚豚骨に味噌を溶かしたスープはイメージでは荒々しい味噌かと思いきや、とてもマイルドな豚骨味噌で上品なスープです。
ニンニク有りにしたのでスープにはニンニクが混ざりそれなりにパンチも有るのですが、覚悟したぶん少し拍子抜け😛

麺は麺屋棣鄂さんの太目の麺ですが、こちらもイメージではもっとしっかりとしてるイメージですが、思ったより細目で食べやすい麺で、マイルドな味噌スープとニンニクと野菜が絡んでモグモグ食べれます🙂
トッピングはでかいチャーシューにお野菜などで、ボリューム感満点ですわ。

麺ハーフの特典で味玉が付くのですが、味玉がしっかりと燻製にされてて薫りが抜群!!

そして〆のスープを飲んでるときにフと気付く💡
お箸を丼に入れるとプカプカ浮かぶんです。
これは相当の油脂や旨味が詰まってるのかな?🤔ムムム

ちなみに、麺量半分はもう少し欲しいかな?と思いますが、味噌スープとお野菜もしっかりと食べれて満腹感がハンパないですね!!

秘かな味噌ラーメン激戦区と思う奈良エリア😎
多種多様な味噌スープとレベルと高さを確認できました✌

ちなみに食べてる13時頃に売り切れ。
帰る頃も同じぐらい並んでて、若者への絶大な人気を確認です🧐

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