麺屋よつ葉＠松阪市
★★★★☆ 3.5

金曜日の夜のよつ葉さん！

本日は仕事早終わりで19時前到着は即着席！！

注文は寒いので『味噌ラーメン 950円』です。

配膳！！

ん？
今回は磯の香りが無くなりました～🤔ﾋｶﾞﾜﾘﾅﾉｶﾅ?

まずは味噌スープをごくり。
エエ温度なスープは説明には辻岡醸造の味噌を使用とのことですが、何となく少しコクが浅く感じます。
しっかりと味噌なのですが、何となくもう少し厚みが欲しいかなぁ😛ｼﾗﾝｹﾄﾞ

続いて細めの麺をリフトして啜ってみますが、麺にネギ等がたっぷり絡んで食感良いく味噌のスープも吸い上げてくれてくれてますね。

中盤に擦った胡麻を入れると胡麻の風味アップ！
ゴマ多めがおすすめです。

〆のスープでじっくり味噌のコクを味わいつつフィニッシュです。

さて、味噌ウィークエンドのスタートとしますかね😎





















【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 松阪駅から2.0ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 11：00～14：30 18：00～
◆定休日 火曜日