らぁ麺 喜鷲-kishu＠津駅
★★★★☆ 3.7



さて、冬休みラストです😎ｴｯ!?
そう言うことで、冬休みの初日に訪問した「らぁ麺 喜鷲」さんに最終日にも訪問です🙂ｾﾞﾝｶｲﾖｶｯﾀｶﾗﾈ

さて、記名式と言うことで、朝から部員にお願いして記名✏️
9時前頃でギリギリ一巡目確保です⚾️

定刻前に到着して、近くの駐車場に車を入れてお店到着。

オープン前で20人ス弱スタートですね。
今日から新メニューが出るので平日ですが多めのスタートかな🤔ｼﾗﾝｹﾄﾞ

そしてお久し振りにあの方々にお会いでき新年の御挨拶も出来ました✌

さて、入店して券売機チェック👀
本日は新メニューの『白醤油らぁ麺 1100円』をチョイス。

配膳です。

スープの色が白醤油ですね～！

レンゲで表面の鶏油をぺろり。
相変わらずクセ無く旨いね～😋

スープをゴクリといただきますが醤油が鶏と醤油が前なら、こちらはバランス！
昆布や節の出汁感が白醤油タレと鶏出汁とのバランスがいいんでしょうね🤗ｵｲｼｲ

麺は細めやや平打ちのストレートで茹で相変わらず加減が抜群！
しなやかな麺は啜り心地よきよき！
ネギを絡めて食べる麺が食感も良くてやはりメチャクチャ好きです。

そしてチャーシューは鶏、豚の２枚。
やっぱり前回は重なってたのかな？🧐
とても食べやすいチャーシューでボリュームも含めモウチョイ！と思える絶妙な感じですね。

〆はスープをじっくり。
塩味強くなりそうな雰囲気でしたが、最後まで旨い白醤油と出汁感を楽しめるスープは、やはり都会のラーメンです。

スープは白醤油、麺と食べるのは醤油が好きかな？😀
どっちも、都会の有名店の雰囲気を感じれる素敵な一杯です。
ココにきて三重県の鶏清湯のラインナップが凄いことになってきましたね🙌

そうすると、微濁ブームは数年後かな？😛
汁無しは既に先駆けて日本一が有りますからね😎

帰り店を出ると昼休み前なのに外にかなりの行列💦
年齢層が若いですね～！