らぁ麺 松しん＠神奈川県 横浜市
★★★★☆ 3.7



３日目はいよいよ江戸ですがその前に朝ラーに寄り道😎
朝から全力です！

年末のおのぼりさんが行く！いざ！江戸へ編 5杯目！

横浜から江戸方面へ進みますが、鶴見駅下車して、らぁ麺 松しんさんへ！！

こちらも支那そばやシリーズ②ですね。

実は同じ支那そばやシリーズで、狙いは｢らぁ麺や嶋｣さんも狙ってたのですが、昨日8:00に瞬殺の予約惨敗😮ﾎｴｰ でした。

しかし、朝ラー限定営業よらぁ麺松しんさんへ！

👑第25回TRY新人大賞 ３位 
👑第25回TRY新店部門しょう油 ３位
👑第25回TRY新店部門しお １位
👑第26回TRY名店部門鶏白湯 ４位

何より後ろの予定に優しく、朝は5時から営業されています✌

朝からお風呂入って、のんびりの7時半過ぎに到着は、外待ち1人。
５分待って入店です。

券売機をチェック！
前回が塩だけに今回は鶏白湯を狙ってましたが、❌でしたので、未食の『醤油らぁ麺 900円』をプッシュです。

最新のTRYで入賞してる鶏白湯食べたかったぁぁぁ。

配膳！

まずはスープをごくり🙄ﾝｰ
鶏がベースとの事ですが、しっかりと鶏を感じるものの、前に出すぎず魚介とのバランスが抜群で、じんわり系スープです。

1口目は少し
軽めに感じましたが、2口、3口と飲み進めるとじんわりフィットしてきます。
朝風呂入ってますが、移動で冷えた身体に染み渡りますわ～。

麺は細目のストレートでチョイしなやかで啜りやすい長さです。
びょいんと伸ばすと、プチンと切れたりもするのですが、普通に啜る上では気持ち良い啜り心地です。

チャーシューは豚バラとモモ肉かな？
メンマは食感有るけどヤワメな感じです。

中盤には卓上の胡椒をパラリ。
やはりじんわり系スープは胡椒がしっかりとエエ仕事してくれます。

〆もスープをじっくり味わせてもらいますが、ドンドン魚介系がメインになるスープは飲みやすくグビグビいっちゃいました😀

ご馳走様でした🙏