中華そば マルジョウ@四日市市



今日は年末恒例の挨拶回りで1日 四日市の繁華街
〆ラーは25年ぶりに1軒行きたい所🍜があったんですが
今回は話題優先でマルジョウさんへ決定✌️

現在地から2分の場所なのに店が見つけられずウロウロ3分 🌀
狭い路地にふと目をやると立看板発見💡　
カウンター4席 店内客間は約1坪で狭小ですがそれがまた雰囲気イイです😇

入店すると店主さんの丁寧な接客に早速好感😌
オーダーはカウンター上のメニュー右端『わかめ中華』

初訪店内を隈なくチェック🙄
いろいろ刺さるポイントがあり期待値上がりながら待つ事4分で着麺🍜

まずはスープを麺鉢ダイレクトグビグビ
ガラ＆肉っぽい結構厚みのあるスープでビックリ うまぁ😇😇
〆ラーなので正直もっとあっさりでもイイかなと思えるスープの密度です👍

そして麺をひと啜り
ザ・中華そば的な熟成の効いた黄色い細麺でもちろん啜りはちゅるんちゅるん👍
同じく焼豚も懐かしい感じの味付け てかデフォでこの肉の量はスゴイ😆
ワカメナイスアシスト（笑）

ライス無料  平打麺に変更可など気になるポップも発見
これは最低もう一回は来ないとダメですね😊

次は仕切り直して昼にお邪魔させて頂きます🙏