朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.8



今週は水曜、金曜限定で告知された「ツケまぜ」です！！

本当なら昨日は東京でもう一軒くらいまわりたかったのですが、貴重な青雲志さんの「ツケまぜ」を逃すわけにはいかないので、さっさと切り上げて帰宅です😎
（早帰りなので濃厚MIX２杯と言う、こんな時しかできない食べ方で来たのでそれはそれで良し✌）

とは言え、水曜日の椅子が激戦で、金曜日はどうかなぁ？と思っておりましたが、18時過ぎに到着するとガサガサっとコンビニから車の行列で、道が渋滞するほど😮ﾎｴｰ

一瞬にして店の前に椅子が並んだのには驚きましたわ🙂ﾆﾝｷﾃﾞｽ

自分も何とか限定圏内を確保して、ワクワクの当日を迎えました😴ｸﾞｯｽﾘ

いつもと同じで定刻より30分早くOpen。

あらためまして、オープンから15年。
途中のお休みを引いて

㊗️12周年おめでとうございます🎉✨😆✨🎊

そんな周年ウィークの券売機ボードに『ツケまぜNEO』の文字😎

ブログをあさると直近では2019年9月に出ていますね～🤩
そして店主&父さんから濃厚イジリされてる（笑）
　（当時のブログ）←ここクリック

それから数年の歳月がたち、最近では濃厚のつけ麺を美味しく食べれるまでになっております😎ｺﾉﾌｾｷ?
（実は今回も店主から「スルーしてください」と言われましたが、しませんよね？(笑)）

そしてMIXの耐性も十分な体調で臨む今回は、もちろん『ツケまぜNEO』こと限定15食『スパイシーアゴ塩ツケまぜそば 2100円』を注文です！！
（スケベ心で｢大盛｣聞いたら🙅追記してました　😮ｻﾞﾝﾈﾝ）

さて、BGMは南野陽子→久保田利伸🎵

今日は情報入手席なので色々チェック🧐
フムフムですね🤔ｳﾚｼﾉ...

わらしべ盛りで配膳です🙏ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

嬉しいですね～🤗
ついに汁麺だけで無く、つけ麺まで食べれるとはね～✌

角切り玉葱が復活しているのも密かに嬉しい！
しかし、メンマの復活は無理やったかぁ～(笑)

まずはつけ汁をお箸でペロリ👅
ウっヒョぉぉお～！
イメージより粘度低めなつけ汁はその名の通りスパイシーな感じに仕上がってます。

そして、麺のみでいただきますが、これは何のオイルだろう？🤔
ホンノリ何か味がします😛ｱｾｯﾃﾃﾜｶﾘﾏｾﾝ

そして念願のつけ汁へ麺をダイブ！！
最初は控えめに乗せてチョイつけしてズルズルって啜ると名の通りスパイシーな豚骨ドロつけ汁が麺に絡んで、これこれ！！って思わす言いたくなります。

先日、埼玉で似たような粘度のメチャ旨つけ麺食ってきたけど、やはり青雲志さんのつけ麺も懐かしくてエエですね✌

次次と麺をつけ汁に着けて食べますが、ポイントは１回目より２回目、２回目より３回目と麺に絡めるつけ汁の量を増やすこと！！
そして玉ねぎは追いかけて箸で口の中へ！

途中から、ドブつけし始めると、青雲志さんの濃厚を久し振りに食べれる事に嬉しさがこみ上げますね。

終盤には紅マドンナ🍊を麺に絞っていただきます。
もちろん、そのまま食べて口の中をプリプリな果実でサッパリさせて、〆に行きます！

サッパリさせてもやはりこのスパイシーな濃厚つけ汁はたまらんですねぇ～。

レンゲが無いから、最後のつけ汁&玉ねぎは頑張って箸でいただきましたが、チャーシュー沢山有ったから残しておけよ！な話ですな(笑)
これはご飯ドボンもしてみたい🍚

いやいや、久しぶりに青雲志さんの「ツケまぜ」を食べましたが、懐かしい感じでいただけました。

2025年、再開１年を過ぎて、汁麺、つけ麺と出してきましたね～😎ﾍﾍﾍ

これはこれからも更に目が離せない青雲志さんです。
次、何かあるとすると🤔🤔🤔

あのタイミングかな？🤫ｼｰ

今日もサッサと食べて仕事に向かいます🏃🏃🏃

近所で工事渋滞あり、流石に今回はギリギリです💦💦

懐かしい周年限定ありがとうございました㊗️

























【青雲志🔰の方へ】

　・朝は静かに待ちましょう！
　・店の備品を持ち帰るのは駄目です　　　
　　（バレてるよ🚓）

• マスク必須（不織布）
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はモラルとルールを守りましょう