むげん食堂＠伊賀市



先日SNS見て気になってたむげん食堂さん
元第一旭店主のお店でしかも年内で引退し代替わりするとの事
行くなら今かなと即決です

11時10分着　ノーゲスポールっぽい感じ
入店すると女将さんが水と席指定
店内サインが一杯✍️ 有名なのねー🙄
オーダーは決まってます（笑）黒＆黒‼️
『黒しょうゆらあめん 並』肉増し　炒飯小

ラーメンも炒飯も大中小サイズ選べるのは嬉しい（笑）
厨房を覗くとラーメンは大将 炒飯は未来の大将かな😊

3分着麺🍜　
黒さとオイリーな上層部と肉肉肉　ウマイ確定です😎
スープをひと口 
おーーーーービックリ‼️完全に京都❗️
しかもあの横並びレジェンド２軒がマッシュアップした感じ🤣

そしてフタをしてる肉をこじ開け麺を引きずり出します
思ったより細い麺を啜ると想像通りのヤツ👍
ツルッとしてるのに結構スープも上げてきます

炒飯はしっとりタイプ　この黒さはラーメンダレ？
ラーメンもですがビジュアルからは想像できないアッサリで
塩味もかなりマイルドです✨

肉の猛攻にシャキシャキもやしで対抗しながら炒飯の援護射撃（笑）
とりあえずめ楽しすぎる🤣
わりと満腹でしたが何やら後引く味わいについついスープもいってしまいました🙏

続々入ってきますが皆さん味噌ラーor期間限定の柚子しお
張り切って炒飯頼んだけどチャーシュー丼がめちゃウマそうやなぁ😋

とりあえずこの感じは繁盛してますね（笑）
伊賀にもう一軒のラーチャー発見やな