一条流がんこ 総本家分家四谷荒木町＠東京都 四谷三丁目
★★★★☆ 3.7



昨日は出張で東京😎
せっかく東京まで来たので本日は休暇をいただき東京🍜を満喫させていただきます。

とは言え、時間は有限と言うことで、『朝』から全力です🏃🏃🏃

くそっ！江戸訪問！Bizの前後に何杯食えるか？ツアー4杯目。

まずは事前に朝ラーでホテル近くで検索してＨＩＴしたのは３年半ぶりの「らぁ麺や嶋」さん。
幸楽からの完璧コースを夢見ていましたが、見事な臨時休業を食らいテンションダダ下がり⤵️⤵️⤵️

でも、ここは東京🍜
リカバリなんて山のようにあります。

近所で選んだのは、三重を出てくるまえに伊勢の巨匠に「濃厚は食べません！」と言って出てきたのは撤回して、普段はめったに食べない『Mix系』です🤣

最近の脳がおかしいのか？昨日の青い店の濃厚まぜつけへの当てつけ？なのか、『一条流がんこ』さんです。

👑第24回 TRYラーメン大賞名店部門 しお ８位
👑第24回 TRYラーメン大賞名店部門 MIX ６位
👑第25回 TRYラーメン大賞名店部門 しお １０位
👑第25回 TRYラーメン大賞名店部門 MIX ５位
👑第26回 TRYラーメン大賞名店部門 しお １６位
👑第26回 TRYラーメン大賞名店部門 MIX ６位

しかし、朝早くからホテルを出発したのですが、新宿駅で迷い子🌀
😡ｺﾝﾅﾄｷﾆｼｮｰﾓﾅｲﾚﾝﾗｸｸﾙｶﾗﾖｹｲﾆｲﾗｲﾗ🌋
全く駅が見当たらず帰ろうかな？と思うほど迷って、予定より60分遅れて到着💦💦

しか～し！嬉しい一巡目確保😎緑
待つこと0分。
遠足組に嬉しい9時00分にオープンです！！

まずは外の券売機をチェック👀

メニューのチョイスが難しいけど、TRYでは「上品ラーメン」が塩、「100ラーメン」がMIXと理解して、悩みに悩んで、暴走気味ですが『いわし節の100ラーメン 1400円』をチョイスです👍

入店してカウンターに券を置いて待ちます。

配膳！！

来ましたね～！
ドカーンとチャーシュー&肉が乗って、スープもしっかりと色付いか感じで、もうドキドキしますね～😮💓
このスープが「素材の出汁 100%」で組み立てた“タレ無し、カエシ無し”の濁りスープなのか？🙄
まぁ、せっかく「一条流がんこ」さんに来たのでインパクト強いスープをチョイスしたことに迷い無しです！😑ﾀﾌﾞﾝ

まずはスープをごくり。

一口目から節が「ガツ～ン💥」ときて、Bitterな感じと言うより節が濃い感じです。
しっかりと塩味も強く、おお！って思わず声が漏れますわ。

そしてこのスープは背脂も浮いてるし焦がし葱も入ってるしで、ドカンと色々入った感じです。

麺をリフトすると、麺はまさか！？の黄色みがかった細い麺！
この麺、しっかりちぢれて、濃厚な濁ったスープをしっかり口に届けてくれます。
この意外な黄色い麺は、いい意味でスープのパンチに負けない存在感ありましたね🙂
そして麺量もしっかりと入っております。
（別の方が麺少なめと言われてたのと、後からメニューにも載ってたので、次へのメッセージですね）

そしてがんこさん特徴的なのが厨房の鍋から提供前に入れられる悪魔肉と呼ばれる豚バラ肉。
結構枚数が入ってますが、濃くない程よい味付けで美味しくいただきました。

中盤くらいから、スープの内容物が混ざりだし、この節ガツン背脂プカプカ焦がし葱！なスープが完全に口に馴染んできたのか、多かった麺もペロリと無くなりました。

この一杯は、噂通り中毒性が抜群ですね🤗

ドでは無いけど、普段あまり食べない濃厚系はどうかな？とかなり悩みましたが、食べておいて良かった一杯です✌

食べ終わり、ゲップすると『節』が脳裏に浮かびます(笑)