鉢ノ葦葉＠四日市
★★★★☆ 4.1



おお！🤩ｷﾗｰﾝ
葱とワンタンだけのシンプルなビジュアルでワンタンがメチャクチャ魅力的ですね～🥰

奥様より味わい方をご教授いただきます👂

まずはスープの上の脂をぺろり。
しっかりと鶏です🤗
そして油の無いスープををゴクリ。

これよ！これこれ！！
葦葉さんのドドド美味いニボニボスープですわ！！
レンゲで二口三口と呑んじゃいますが、口の中にしっかりとほんのりビターな旨味がコダマしてきますね。

麺を箸あげしてみますが、見た目通りしっかりと感じる麺は、びょい～んと引いても切れない麺で美味しい😀
その麺に白葱を絡めて啜るとWの食感と葱の刺激で美味すぎ！
このニボニボホンマに美味すぎぃいい！！

そして皮の切り方を変えて更にドゥルルルん🎵が延びたワンタンは一気にかぶりついてすすり込みますが、このドゥルルルん🎵感は、食べてみないと理解し得ない気持ちよさ💘
そして、今回のくんたまはバッチリ！！

吊るし焼きちゃーしゅーですが、葦葉さんが吊るすと外のカリカリ皆無で中のモモ肉がエエ感じで食感残した歯切れよい感じで、とてもお味も良かったですね✌

でもでも、やはり今日の主役はスープと麺。
後半に別皿の焦がし葱をレンゲテストして投入！
やはりこの甘く香ばしい風味もたまらんです。

そして麺すすりスープごくりを繰り返してたらスープがかなり無くなってました😛ﾉﾐｽｷﾞﾀ

〆の少し残ったスープをじっくりじっくり味わいますが、ニボニボスープが本当に美味くて当たり前のように飲み干してしまいました😛

ご馳走様でした🙏

本日は時間遅くなりましたが諦めなくて良かった！
食べれて良かった一杯でしたね。


































さて、このブログは自分のラーメン備忘録＆未来の自分へのメッセージでもあるので、自分へのメッセージを残しますが、私的なこと書いてるだけなので気にしないでください

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