博多らーめん大晏@松阪市



先日大晏さんの動かざるSNSに味噌が完成の投稿有り（笑）
て事はそろそろかなとタイミングを見計ってるとまさかの代理告知😆

昨冬食べ損ったので今シーズンは早めに1回目を仕掛けます🚐
しかも今年は麺を替えるって言ってたので期待値MAX😇

17時30分着 駐車場にたまたまいらっしゃった奥様にご挨拶し一緒に入店  
一応券売機周りを確認するとありました‼️

とんこつみそらーめん一択でしたが辛味噌もあるのね🤔
カウンター席から「辛味噌めちゃくちゃ美味しかったです」と我が神のお告げ😇
そんなの聞いたら即決です（笑）
美味しいチャーシューもマストなので
『辛みそらーめん』『トッピングチャーシュー松阪極豚』『味玉』
我ながらこれは間違いない布陣（笑）

今朝のゲリラあれこれなどなど伺ってると5分程で着麺🍜
ようやく巡り会えました念願の味噌です✨ビジュアルもエエすねー👍

まずはスープをひと口
濃度バツグンの豚骨スープにコクまろい味噌がズーンと激ウマ👍👍
ひと口目からキョーレツに旨い👊

デカいチャーシューをそっとリフトすると辛ミンチとキャベツが鎮座
少々怯んでましたが辛さは某店のカレまぜ基準なら楽勝レベル✌️
むしろこの辛さがイイ❗️って感じです😋　でもまだ混ぜずにキープ（笑）

そして気になるNEW麺へ
味噌ラーメンらしい黄色い麺肌が印象的な中太麺は
啜るとつるみよりしっとりが前　スープとの一体感が素晴らしいです✨
てかホントにめっちゃ旨いんですけどコレ🤤

中盤は自然融解してきた辛ミンチでどんどんスープがブースト👊
極豚チャーシューも堪らん美味しさです👍👍

味玉は半分パクつき半分はスープへ放流
これで米あったら完璧でしたがグッとガマンして完飲フィニッシュ🙏
これは暫く味噌になるね（笑）

今週末は日  月 火 水と連休との事
明日は通常営業なので辛味噌を是非😇