シマリボン＠名張市
★★★★☆ 3.7



さてさて、本日はあいにくの雨模様ですので、並びのお店予定を変更して、少し名張市の領土を獲りがてらシマリボンさんへ🎶🚗💨🎶

こちらは県内のんびり🍜シリーズ２軒目🍜で訪問済なのですが、最近、ご近所のパチンコ屋にキャッチーなお店ができたみたいで、ただですら少ないπを削りあってそうなので、様子見と年末のご挨拶を兼ねて訪問です。
（新店も気にはしてます🤔）

オープン前の10時前に記名ボード前に到着。
最早の枠で記名完了です✌

そして少し陣取りタイムをガッツリ挟んで、指定の時間に入店です✌

なぜか？繰り上げポールでした(笑)

まず、券売機チェック👀

メニューには2025.12.12~と書いてありリニューアルされています🆕

筆頭は「担々麺！？」

もちろん店主さんに｢辛いです？｣と確認すると｢CoCo壱普通です｣と青雲志チックなご返答🤣

すかさず奥様も｢まるさんギリ食べれるかな？と言ってました｣とくしゃみ🤧ネタを(笑)

と、言うことで注文が『担々麺 1200円』プッシュ👍️

こんな和んだ雰囲気が素敵です。

さて、カウンター席に着席。
担々麺作り始めると胡麻？のええ薫り🤤

そして邪魔になら無い程度で、店主さんと近所の影響やお互い行きたくても行けてないお店についてキャッチボール⚾️

どっちが先に叶うのか？😎ﾆｬﾊ

｢戦ってください｣と優しい言葉付きで配膳！

相変わらず完成度高めなビジュアルはチラッと見える麺線がキレイなのと、細麺じゃん！と気分⤴️⤴️

まずは薫りを楽しませていただきますが、担々麺の薫りは食欲そそります🤤

まずはスープをゴクリ。

おお！？
作る過程を見てますので赤いの（辣油）をしっかりと入れてたの見てたのですが、ピリッとする程度で、ライトな感じのスープは炒られた胡麻の風味が鼻を抜けていく感じで美味いわ🤗

麺は程よく歯切れの良さを感じる細ストレート面麺。
スープがライトな感じですので、この歯切れのよい麺にしっかりと馴染ませて一気に啜るのがエエです☝️

チャーシューも脂身が甘く感じれて美味くて、めんまもエエ食感でした。

そして、もしや？こっちが辛いのか？とドキドキした挽き肉は、辛さ皆無で、甘くてメチャクチャ旨いです！！

この担々麺は、自分にピッタリの辛さで旨味と担々麺の風味がしっかりと楽しめる一杯。

ついついスープをすべて飲み干してしまいました😀

ここまで担々麺が美味しく食べれるようになったなら、最高峰の鳴龍さん食べてこようかな？🤔と変な気持ちが芽生えちゃいました😛ﾁｬｲﾅｲﾅｲｽｷﾆ

食べ終わり、｢店主に余裕で食べれました！｣と完食報告は｢今週は辛さ弱めです｣と、引きの強さまで有りました😀✌←ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞ

帰り際は年末のご挨拶を御二人にして退店。

今年も色々と美味しい一杯をありがとうございました🙏





















年末は12/29まで！
年始は1/4よりとの事です。