Sらーめん 丹波篠山本店@兵庫県 丹波篠山
★★★★☆ 3.8



さて今日から秋の3連休ですね😎

最近の国はケチで3連休になると高速の割引が無くなると言う、しょうもない嫌がらせ。
麻生さん復権したなら、あの過去一最強の高速1000円復活をお願いします🙏ヨロシク

さて、そんな3連休ですが、三重県内はお祭りモードになるので、県内を早朝に脱出して下道で遠足。
🎶🚗💨🎶

そうですね~!
らめくら遠足~TRY全国版2025を摘まむ兵庫編~とでも名付けましょうかね?(笑)

SNSの時代、本を見て得るものが少ないですが、TRY全国版は興味を引く情報が多いので、数店摘まんで信憑性の確認って感じですね(今回は1軒だけかもですが😛イキタイダケ)

早朝から西に下道で4時間走ると到着するのは、兵庫の山奥(笑)
情報では、こんな山奥に”幻のお店”があるらしい🥸フムフム

と、前日に近くの名産を調べてると💥
ゲゲゲッ!?
なんと、丹波の黒豆の解禁が10/10でまさに旬に飛び込む結果に💦
順調なドライブからあと少しで黒豆の誘惑に負けて寄り道して黒豆購入して、1度来てガラーンなので再度買い物。
10時到着は並んでますが何とか駐車場&一巡目確保できました😮ヤラレタ⚾️

そしてまさか!?の整理券制 (笑)
朝から1度来たときに並んでたら良かったわ😛シッパイシッパイ

定刻チョイ過ぎにオープン!
オープン時点で17組かぁ~💦

着席しメニューをチェック👀
決めてます!
TRYに掲載された『鶏そば 塩1200円』です。

配膳!

まず着丼した瞬間から黄金色のスープに目を奪われます🤩ウマソー
具材もチャーシュー2種、刻み葱やカイワレ、糸唐辛子などが丼の中に詰まった感じで見た目から期待が高まりますね~!!

まずは透明なレンゲでスープをごくり😋
クリアなスープは優しい感じの魚介と鶏の旨味が口に広がります!

ホンノリ柚子も薫り、このスープはなかなか美味しいねぇ🥰
脳裏に長野のあの鶏のお店が浮かびます💡

続いて麺を箸上げ。
麺は細麺なストレート。
ズルズルっとすすると、ぷりっとした口当たりがするタイプ。
スープとの相性がいいのか、麺にスープがまとう感じで口に飛び込んでくるのがヨキヨキ。

葱やカイワレを絡めてすする麺も食感良くて、これは麺が止まらないですね😛

そしてチャーシューは鶏と豚で食べやすいアッサリタイプでパクりパクりと食べちゃいましたね。

中盤から後半のスープはニョキニョキと魚介。
安定の美味さは麺が足らなく感じるほどです。

〆は時間が無いのでスープをゴクリ、ゴクリ。
もう少し温度変化をたのしみたいけど、じんわりと染みてくるスープを楽しませていただきフィニッシュです🙂

会計をすませると外にはメチャクチャ待ちの人々が💦

この人気は納得の一杯でしたね。

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◆あてにならないお店の情報
住所:兵庫県丹波篠山市大沢2-9-7 KOSUGI彩華ビル 1F 
アクセス :JR篠山口駅西口から徒歩2分 
営業時間 :昼:11:00~14:00
:夜:水・金・土は 18:00~21:00
定休日 :木曜日