らーめん3000＠東京都駒込
★★★★☆ 3.7
涼しい２日目です☂️
今日はブルーインパルス見えるかな？✈️
さて、昨夜は寿司食ったあと、居心地の良いカプセルでゆっくり睡眠を取り体調万全で早朝からスタートです☀️
らめくら遠足～充電中の穴埋め編～5軒目。
旅の前に営業日調べて、なぜか？候補の店が数軒、定休日でもない本日休みがありました。
それは想定内として、計画を組むのですがそれでも前日、当日告知されるの臨時休業にぶち当たりました😮
本日のメイン御影麺 鏑矢さん、ひとすじさんはまたの機会に考えます(笑)←あくまでも考えます
（事前の濃厚特訓を返せ！笑笑）
さて、朝からの整理券に向けてせっかく埼玉に宿を構えましたが、ラ・フランスになりましたので、埼玉から東京へ南下して、サブテーマ通り「TRY新店」をチェック。
東京都内でオープン１年程度の店を狙い撃ちです🔫ﾊﾞｰﾝ
昨夜、色々削ってプランを練り直しました🤓💤
まずお邪魔したのは、朝ラー営業をしているらーめん3000さんです。
（遠足に朝ラーは嬉しい😃🎶）
そう！整理券待ち無いならその時間も有効活用です✌
ここはSUSURU君来てましたね🤔ｻｽｶﾞﾆﾄｳｷｮｳﾊｻｷﾆﾔﾗﾚﾙﾅ
9時前に到着してまずはお店を確認するもビルの中👀ﾐｴﾝﾅ?
40分/200円のコインパーキングに車をほうり込んでビルの中へ最後尾に接続😎赤
少し早めのオープンで5分程で入店です。
メニューは２種類で筆頭の『味付けたまご醤油らーめん 1150円』を注文。
店内とても機能的な感じですね。
こちらの店主さんはラーメン好きな素人さんが独学でされてるとかで、有る意味期待です🤩ﾌｸｶﾞｽｽﾙﾔｼ
配膳！
綺麗なスープの醤油ラーメンが着丼！
カウンターに貼られた解説には豚、丸鶏、鶏ガラ、もみじ、野菜、昆布、椎茸煮干、節を使ってるとの事🤔ﾅﾙﾎﾄﾞ
ゴクリとスープをいただきます。
スープは節、煮干の魚介が前に感じますが、動物系のバランスが絶妙で、じんわり沁みわたる旨味で朝ラーだけに、スッキリ食べれそうな仕上がりです。
麺は東京では貴重な”自家製”のストレート麺。
（茹で1分半です🤓）
ズルズルっとすすりますが、麺肌ツルッとした感じで小麦の風味もしっかり味わえます😋
やはりマニアは製麺スキルも素晴らしいですね。
海苔を絡めると磯の薫りでそれまた楽しめます🎵
チャーシューは二種類ともに香ばしい薫りが抜群の豚チャーシューで食感も味わいもバッチリ✌
そして、ラーメンマニアさんが作る味玉はかなり黄身ヤワメでこちらは好み&期待とは少しずれました(笑)
温度が下がった後半も魚介の風味が抜群のスープはちょびちょび口に含みたくクセなやつ。
いやぁ～東京はこんなお店が１年そこそこでゴロゴロしている。
凄い！&羨ましいです。
ご馳走さまでした🙏
【あてにならない店情報】
店名：らーめん3000：
住所：豊島区駒込1-16-10 ルーブルビル101号室
最寄駅：JR駒込駅・南北線駒込駅 徒歩4〜7分
営業時間：月火木金土日 9:00〜14:00
定休日：水曜日
★★★★☆ 3.7
涼しい２日目です☂️
今日はブルーインパルス見えるかな？✈️
さて、昨夜は寿司食ったあと、居心地の良いカプセルでゆっくり睡眠を取り体調万全で早朝からスタートです☀️
らめくら遠足～充電中の穴埋め編～5軒目。
旅の前に営業日調べて、なぜか？候補の店が数軒、定休日でもない本日休みがありました。
それは想定内として、計画を組むのですがそれでも前日、当日告知されるの臨時休業にぶち当たりました😮
本日のメイン御影麺 鏑矢さん、ひとすじさんはまたの機会に考えます(笑)←あくまでも考えます
（事前の濃厚特訓を返せ！笑笑）
さて、朝からの整理券に向けてせっかく埼玉に宿を構えましたが、ラ・フランスになりましたので、埼玉から東京へ南下して、サブテーマ通り「TRY新店」をチェック。
東京都内でオープン１年程度の店を狙い撃ちです🔫ﾊﾞｰﾝ
昨夜、色々削ってプランを練り直しました🤓💤
まずお邪魔したのは、朝ラー営業をしているらーめん3000さんです。
（遠足に朝ラーは嬉しい😃🎶）
そう！整理券待ち無いならその時間も有効活用です✌
ここはSUSURU君来てましたね🤔ｻｽｶﾞﾆﾄｳｷｮｳﾊｻｷﾆﾔﾗﾚﾙﾅ
9時前に到着してまずはお店を確認するもビルの中👀ﾐｴﾝﾅ?
40分/200円のコインパーキングに車をほうり込んでビルの中へ最後尾に接続😎赤
少し早めのオープンで5分程で入店です。
メニューは２種類で筆頭の『味付けたまご醤油らーめん 1150円』を注文。
店内とても機能的な感じですね。
こちらの店主さんはラーメン好きな素人さんが独学でされてるとかで、有る意味期待です🤩ﾌｸｶﾞｽｽﾙﾔｼ
配膳！
綺麗なスープの醤油ラーメンが着丼！
カウンターに貼られた解説には豚、丸鶏、鶏ガラ、もみじ、野菜、昆布、椎茸煮干、節を使ってるとの事🤔ﾅﾙﾎﾄﾞ
ゴクリとスープをいただきます。
スープは節、煮干の魚介が前に感じますが、動物系のバランスが絶妙で、じんわり沁みわたる旨味で朝ラーだけに、スッキリ食べれそうな仕上がりです。
麺は東京では貴重な”自家製”のストレート麺。
（茹で1分半です🤓）
ズルズルっとすすりますが、麺肌ツルッとした感じで小麦の風味もしっかり味わえます😋
やはりマニアは製麺スキルも素晴らしいですね。
海苔を絡めると磯の薫りでそれまた楽しめます🎵
チャーシューは二種類ともに香ばしい薫りが抜群の豚チャーシューで食感も味わいもバッチリ✌
そして、ラーメンマニアさんが作る味玉はかなり黄身ヤワメでこちらは好み&期待とは少しずれました(笑)
温度が下がった後半も魚介の風味が抜群のスープはちょびちょび口に含みたくクセなやつ。
いやぁ～東京はこんなお店が１年そこそこでゴロゴロしている。
凄い！&羨ましいです。
ご馳走さまでした🙏
【あてにならない店情報】
店名：らーめん3000：
住所：豊島区駒込1-16-10 ルーブルビル101号室
最寄駅：JR駒込駅・南北線駒込駅 徒歩4〜7分
営業時間：月火木金土日 9:00〜14:00
定休日：水曜日
