せいめん 未さく＠愛知県 犬山市
★★★★☆ 3.9

暑い☀️
暑い☀️
熱いです～！

こんな暑い日は冷やし中華ですね！
今週はせいめん未さくさんを狙います🎶🚗💨🎶

８月ロングスパンで祭り☀️　
「らの道 JAPAN 冷RUMBLE 2025」　継続中です。

いつもより少し早めに到着も本日もKSK発動で無事に記名完了🥰

今回の待ち時間は975でマッタリして待ちます🧁

少しのんびり過ごして指定の時間に戻ります。

ん～🤔ﾃﾝｼｮﾝｻｹﾞﾙﾅﾖ
こっちは気分良く行っとるのにズケズケ話かけてくるなチュウノ🌋
昔に言った忠告見直せ💢💢💨

さて、とは言え気持ちは切り替えて、定刻くらいに一巡目で入店！

券売機チェック👀
決めてました！
20食限定『未さくの冷やし中華 2000円』をプッシュ👍️です。

ワガママ言って緑カットをお願いしちゃいました🙇💦ｽﾐﾏｾﾝ

配膳！

うぉぉぉお～😮
一周廻って声がでないほど豪華なビジュです✨
最近のラーメン屋さんのビジュは宝石箱多いよね～🌠

これはどこから食べてエエのかな？🤔

どれどれ？とまずはタレをペロリ。
酸味程よく表面の油の風味も良くてしっかり冷やし中華です🙂

まずはタレのみの場所から麺をリフト。
細目の麺は啜るとかなり歯応えのあるコリコリ食感！
想像してない麺の食感に驚きますが食べ進めるとドンドン口が馴染んでいきます。

そう！
食べ進めると卵黄酢と言われる酸味前のマヨネーズがタレに溶け出してきて、マヨ好きにはたまらんね！

そして彩りの良い具材。
マグロにアボカド🥑のゴールデンコンビにトマト🍅にはミョウガの風味があり味わいは麺と麺の合間には贅沢過ぎますな！
このミョウガの効かせ方はフッと知多や四日市の冷たい麺が頭をヨギリマス🥰

極めつけは所々にマヨに絡んで麺に混ざるイクラのプチプチ食感がたまらん！

おっと！
忘れちゃ困る薫り抜群な味変｢山椒辛味オイル｣！
辛いと書いてあるので少量にしましたが山椒の風味とピリッとする感じは後半の味変にもってこい！

こりゃ大盛りにしないと全然足らないくらいにペロリと無くなりましたね！

〆に残ったタレからイクラ探し大会！
多分、全部食べれたはずです😀

店主さん、いつもありがとうございます。とお声がけくださいました。
数ヵ月に1回程ですが恐縮です。

でも、そんな気遣いが嬉しい歳頃です。

















さて、2軒目に岐阜まで行きましたが、諸事情で2軒目は断念しました😛