めん呼白＠広島市
★★★★☆ 3.8



夏休みの家族旅行～縁結びの神様編～2日目です。

昨日は松江市で大雨洪水警報、出雲市は避難指示出てたり、新幹線が博多～広島で止まったりと色々なトラブルと肉薄してましたが、無事に予定通りな行動がてきました（陽気さんだけ行けず。。。）

出雲の神様に感謝🙏ﾖﾝﾊｸｼｭ

そして2日目も大雨☂️
朝から地下道を使い駅ビルで紅葉🍁を大量に仕入れてからの隙間時間ラーメン。

雨なので車が暑くないので安心して離れられます。←意外とポジティブ😛

本日狙うは前から気になる広島の有名店｢めん呼白｣さん。
月曜日は休みですが月間カレンダーで祝日あけてるので神様に感謝して訪問。
車で探しますが全く見つからず🌀
それもそのはず🤔ﾏｻｶ?
路地裏に有りましたわ。

車をコインパーキング🅿️にほうり込んでダッシュ🏃🏃
マイマイしてる間に？、外待ちゾロゾロ😎紫
即後ろにも来て30分前で8名程で、オープン前は後ろが見えなかった位です🙄ﾀﾌﾞﾝ20ﾊｲｯﾃﾙ

コンロが壊れたようで、15分遅れてオープン。

店内キレイで9席ほどのカウンターのみ。
BGMも良くて凛とした空間です。

まずは券売機チェック👀
メニューは２択で｢醤油｣と｢いりこ｣🤔ﾑﾑﾑ

連食も頭を過りますが2軒目も行きたいので『味玉いりこ 1250円』
そして常連？の方々がこぞって買った『鴨ロース 450円』をポチり👍

はい！🦆大好きです。

配膳！！

見た目は透き通ったスープ&キレイな麺線で当たり確定🔔ｶﾗｰﾝｺﾛｰﾝ

まずはレンゲでごくり。

うぉっ！？🥰

いりこの出汁だけ？と想うほどの旨味は、1口目に魚感が口の中を駆け巡ります！！
まさに雑味はゼロでいりこの薫りと程よい塩味がスーッと鼻を通り抜けていく感じ。

これは素晴らしい😀

麺は細めでストレートでやや柔らかめながらも歯切れの良い麺で啜り心地がすばらしい。
麺を啜るとニボイ風味が口の中にひろがりますわ！！

そして柚子の風味とスープの相性がバッチリ！
普段、柚子をポジティブにコメントする事あんまり無いけど、今回の柚子とスープは抜群ですわ！

まさか今回の旅でここまでエエのに出会えるとは思ってなかったレベルにぶち当たったかも⤴️⤴️⤴️

チャーシューは脂甘くて食べやすいボリューム。
ツイツイ連れて買っただけの鴨ロース。
メチャクチャ旨いわ🥰ｻｽｶﾞｼﾞｮｳﾚﾝ

これは東海でもトップクラスの鴨肉です🦆🦆🦆

味玉は黄身がコユイ。
この味玉もしっかりしたレベルでこれは有り。

〆のスープをじっくりいただきますが、いりこがしっかりじっくり味わえました。

大大大満足の一杯です✌️
ご馳走さまでした🙏

そとに出ると大行列💦💦
水溜まりの逆側に並ぶのやめた方がええよ。
濡れな通れないよね？
そんなのもわからんのかな？