らぁ麺や ふぢとら＠京都府 花園駅
★★★★☆ 3.5



今日は青いお店を断念して京都に来たので、せっかくなのでもう一軒。

１軒目のさん田さんから思い切ってダッシュ🎶🚗💨です。

なんとか11時過ぎに到着😎ﾌﾌﾌ

外待ち無く入店です。

まずは券売機チェック👀
狙いの『冷し醤油らぁ麺 1400円』をプッシュ👍️して券を店員さんに渡して、中待ち最後尾に接続。

店内はそこまでエアコン効いてないけど、さっきまでの灼熱に比べたら快適な待ちです。

数分でカウンター席に着席！
相変わらず店主さんお若いですわ(笑)

配膳！！

キンキンに冷えた器にオイルテカテカ✨のスープです。
相変わらず味変アイテムも豊富そうな予感🤔

まずはスープをゴクリ。
前回の煮干しのイメージがメチャクチャ良かったのか、今回の「節」な感じのスープは少しオイリーかな？😶

続いて麺をリフト。
ツルな平打ちストレート麺ですすり心地はヨキヨキ。

そして、ふぢとらさんの冷やしの特徴的なのは｢味変アイテム｣
一味のかかった不思議な物をパクりと食べると、まさか！？のガリ！
オイリーな口の中をサッパリリセット。
他にもミョウガと葱も清涼感とほろ苦さでアクセントですね。

チャーシューは２種類。
ロール状で炙ったの一枚と、ハムっぽいのが3枚(笑)
なかなかのボリュームです。

冷しだけに、ズバズバっと麺をすすり、合間に具を食べてるといつの間にか麺が・・・いや、丼が空っぽでしたね。

あ！忘れてた。
海苔！
海苔で麺を巻いて食べたのですが、メチャクチャ風味が良かったです😀
エエ海苔使ってますわ✌️

9月に名古屋のあの有名店とのコラボがあるようですが、どんな感じになるのか楽しみですね。

ご馳走様でした🙏

お店を出ると外待ち数名。
相変わらずタイミング良く食べれた模様です。