シマリボン＠名張市
★★★★☆ 3.9



朝からまぜそばを食べてから、晴天の青山高原をドライブ🎶🚗💨
今日は条件付きなのでドキドキのシマリボんチャレンジです。

エエ時間に記名ボード前に到着。
準備中の奥さまに挨拶しつつ最早の枠に記名。

少し時間あるので名張観光でもと思いますが、リバーナサービスエリアでのんびりが一番です。

定刻の時間に戻ると、N○親子登場！

定刻少し前に入店です✌️

入店して券売機チェック👀

メニューには2025.6.26~と書いてありリニューアルされています🆕

そう！狙いはリニューアルで登場した煮干しです！
実は麦苗さんで一番のお気に入りが｢いりこらぁ｣なので、メチャクチャ楽しみにしてます😃💕

まんまのネーミング『にぼしお 1190円』プッシュ👍️
『味玉と肉雲呑 300円』もプッシュです。

カウンターかぶり付き席に着席。

店主さんの邪魔にならない程度に冷やしの話等をキャッチボールしてると煮干しのええ薫り🤤

配膳です。

相変わらず完成度高めなビジュアルは王道の煮干し仕様になってて薫りがたまらんです。
そして気になるのはアーモンド？？？🙄

まずはスープをゴクリ。
はい！
まさに遠足で出会う美味いクリアな煮干しスープは、なかなか県内では食べれないレベルで口元ゆるみます😀

もう一口、もう一口と程よい温度感なのもレンゲが進みます。

煮干しと言えば①
麺ももちろん歯切れの良い細ストレートでクリアな煮干しスープをしっかりと口まで運んでパツンとモグモグできます。

そして煮干しと言えば②
紫玉葱は少し刺激強めな感じですが、煮干しスープといただくとこのくらいまでは刺激的でエエ感じかと。

チャーシューは２種でこのくらいのボリューム感が自分には適量で、吊るしてあるのが風味良くて好きです。
メンマ、肉雲呑、味玉は相変わらず旨いし、気になるアーモンド？も、口の中で砕いてからスープをゴクリ。
この活用はあんまりピンと来ませんでした🤣

〆のスープもじっくり味わせて貰いますが、煮干しと玉葱のゴールデンコンビが本当に満足度高めてくれました。

新しい器の丼底に四つ滑り止め？のようなものが有るけど、意味合い知ってる人居たら教えてください🤓

麺の滑り止め？🙄

本日も美味しい一杯をありがとうございます🙏

少し東京の話もしつつ、時間的な条件有るのでそそくさと退店。

この後、車で起こるトラブル☕なんてツユ知らず満面の笑顔で撤収です🙂