麺創 なな家＠豊田市
★★★★☆ 3.8

じゃんじゃじゃーん！！
本日も元気にBIGイベントです！！

今回のテーマは「美味しい塩ラーメン🍜」

昨日の21時までは静岡を目指す予定でしたが、まさかの優先約束条件発動！？
目的地変更です🤣

そして、その条件を満たせる「美味しい塩」と言えば💡
豊田のマタギのお店へ！レッツゴーです！！

途中で数ヶ所寄り道して、そこまで早く到着してませんが、メニュー選び放題ポジション確保😎青

車より涼しい日影で45分楽しすぎる待ち。
しかし、途中で蚊の攻撃を受けましたわ😧
匂ったのかな？🤔

定刻オープンです。

メニューチェック👀
魅力的な夏のメニュー出てますわ🤔

二択の「マタギの香露」「山六冷し」🙄ﾑﾑﾑﾑ

悩みに悩んで『香露マタギそば鹿・梅しそおろし 1880円』をチョイスです。

配膳！

うぉっ！？と思わず声が出るほど鹿肉美味そうです🤤

まずはスープをゴクリ。

うっまぁ！！
鹿骨スープは、表面の油？が紫蘇のような感じが前に感じれつつも、煮干しと昆布の旨味抜群で、この絶妙な温度感は美味しい！

麺は太目でモッチリ食感があり食べ応えありありのあり。
ひんやりスープを絡めつつ、梅しそおろしが混じり始めるとかなりサッパリ食べれますね。

今日のように暑い日にはこのシソの感じが最高に良いです✌️

そして鹿チャはクセ無くメチャクチャ美味しい！！
鹿増し有りましたが、これは選択しても良かったかもです🤔

そして具材。
摘果メロンの浅漬けはチト固めな感じなのが印象的。
ズッキーニの揚げ浸しは、これで日本酒飲みたくなるような味付け好みな感じ。

そして、梅しそおろしを鹿チャに乗せて食べるのもヨキヨキ。

暑い日☀️にツイツイ食べたくなるサッパリな一杯でした😀




















さて、このブログは自分のラーメン備忘録＆未来の自分へのメッセージでもあるので、自分へのメッセージを残しますが、私的なこと書いてるだけなので気にしないでください

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