朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.9

今週は準レギュ週の朝まぜ青雲志さん。

朝、目がさめると店主のXが🙄ｱｲｶﾜﾗｽﾞﾑｽﾞｶｼｲ
まぁ聞いてみたらと、お店に向かいます。

さ、深い深い霧の中をゆっくりな時間に到着ですが一巡目ゲット😎紫
駐車場 空→空→空　
平日のこののんびり感がエエですね。

食前の運動で某駅まで往復練習です🚶🚶🚶

そしてノリさんと雑談で｢何かあるとすると今日やよね？🙄｣の深読み常連会話。

定刻10分前に嬉しいオープン！　

券売機をチェックは👀

キターーーーーぁぁ🤩

ゲリラ限定 『いしるとへしこのまぜそば』です。
これはバイヤーのような謎のK氏と色々と色々されてた一品ですね。

もちろんPOPに従い『特製カレーまぜそば 1900円』をプッシュ～👍️
｢へしこでお願いします🙇｣と着席です。

さて、本日のBGMは EAST END×YURI → たま でした😀🎵

本日の店内はへしこ？のエエ薫りです🤤

配膳！

いつものビジュアルで着丼😎
本日はステーキ肉が乗っててそれも楽しみですが、やはり｢へしこ｣楽しみです。

まずはステーキどけて、丼底チェック👀
茶色いへしこ？と油分のタレからエエ薫りがプンプンします！

今日の麺もモッチリした雰囲気が有ります🤩
麺を天地返しを繰り返しまずが、いつもよりなかなか絡まない感じ？
頑張って絡めてリフトをするとほんのりタレが絡んでます。

ズルっと啜りますが、旨味と旨味の混ざり合ったタレは青雲志さんらしい絶妙なバランスで、いしる&へしこのネガな部分は全く無くて、へしこの風味がほんのり感じれてるタレは悶絶の美味さが口の中に充満しますわ。
いしるが土台でへしこが主役に感じますね～😀

麺をズルズル食べ進めていくと、完全に口にタレが馴染んで箸止まらんね！

そのままが兎に角美味しいので、最初は具を別で食べてましたが、やはり混ぜてみたくなり丼に投入！

不思議と葱や玉葱や海苔が入ってもいしる&へしこの旨味は褪せる事なく具を飲み込んで美味いです😛

食べ終わり巷のブームに乗ってみようかな？と思いましたが、後ろの待ちの方々の視線が刺さりますので、机だけ綺麗にしてそそくさと撤収です。

本日もご馳走さまでした🙏

















さて、店内で聞こえてきた冷やしのルール🆕👂️

どうやら店主のXを素直に読んだ通りで、各週出される冷やしは1人一種類につき1食まで！

水曜日食べたら、同じ冷やしは金曜日に食べれないとのこと😶💦
しかも、早くきても冷やしの人を優先するので2巡目以降になるらしい🤔

色々不便なことも想定されますが、When in Rome, do as the Romans do ですね(笑)

まぁ、楽しみなのには変わり無いからワクワク💕ですね。




【青雲志🔰の方へ】
以下のルールを守って通常営業出来るように協力願います。

　・朝は静かに待ちましょう！

　・店の備品を持ち帰るのは駄目です　　　
　　（バレてるよ🚓）

• マスク必須（不織布）
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はミニストップへの駐車禁止