博多らーめん 大晏@松阪市


今日はお昼から大晏さんで盛り上がったので
仕事終わりにGW以来の訪問です
不思議とご無沙汰感がないのはなんでやろ？（笑）

何を食べようか道中から悩みに悩み思考停止のまま18時30分着
券売機前に立ち鬼の形相で睨めっこ👹　そこへ天啓⚡️

『台湾まぜそば』『トッピングチャーシュー（松阪極豚）』
『のり』　『黒マー油』

咄嗟ながらなかなかの布陣です😇

和え玉ネタで盛り上がってると着麺🍜　
台湾まぜそばもこのセットだと壮観ですね（笑）

さぁ卵黄を潰しグリグリ🌀混ぜひと啜り
ブリン！とした太麺に絡む甘辛いタレが口に入れた瞬間から旨い👍
マイルドな辛さに  バラチャー由来のタレが絡んで皆んな大好きな味わいです✨

そして早速 自家製マー油をプラス😎
敢えて軽く混ぜて啜るとビシーっとニガウマブラックパンチ👊
わかってたけどドウメー😋

鉢底の台湾ミンチを海苔巻きしてチャーシューと一緒にやると
これまた堪らん美味しいですが追いメシ要因でキープしとけば良かったな😂

無くなる麺を惜しみながら綺麗に完食です🙏
食後はご夫妻とまったりタイム　和え玉楽しみにしております😇

玉ちゃんお先です（笑）