先日、金曜日夜に来てフラれた粋やさんへ、今回は事前にSNSを確認して訪問です。

19時前に到着はカウンターラスで即着席です。

もちろん県内のんびり🍜シリーズ22軒目ですね！

なかなかタイミング合わずに来れなく22軒目での訪問です（順番は特に関係なし）

さてさて、今日は何を食べようかな？と、寒い夜に食べたい一杯をチェック🧐

『手揉みらぁめん（醤油） 1100円』をチョイスです。
手揉みは、前回は「塩」でしたので醤油コール。

配膳！！


背脂たっぷりなのはそそりますよね～🤤
ただ、レンゲの位置と丼の店名含め正面がどこか難しい🤔

まずは背脂を入れたスープをごくり。
ホンノリ節の風味がするスープは背脂の甘みもあり飲みやすい！
玉葱と醤油の相性も良くてグビグビいけますわ。

続いて麺をリフト！
相変わらずなムッチリした麺はモチモチな感じで、この低反発な感じの麺は、県内ではなかなか味わえないモチモチ食感。

そしてやはり粋やさんの軟骨がメチャクチャ美味いんですわ。
トロトロに煮込まれてる軟骨は増したいくらいです。

そして中盤からはに卓上の赤いのをスープにパラリ🔥🔥🔥

これ有り！

この「ピリ辛背脂醤油」は食ってみて！のおすすめの一杯です✌


寒い夜ですが、辛味でホカホカになりました😛

ご馳走様でした。

店主にご挨拶をしてお店を後にしました。