朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.8

今週は雨の水曜日ですが朝まぜ青雲志さん。

ノー限定週ですが人気の「塩麹」が準レギュラーになって登場です

駐車場 空→🈵→空
道で駐車場空き待ちは近所迷惑ですよ🙄

そして先週日曜日に近所に迷惑駐車した方が居たようで、また店主の負担を増やす迷惑な人発生。
（客ではなく迷惑な人ですわ）

店主に迷惑をかけない行動をお願いします🙇ﾆﾁﾖｳｴｲｷﾞｮｳﾅｸﾅﾙﾖ!

さて、時間前にはいつもの皆さんは登場されてて雨が止んだ短い時間ですがいつもの情報交換。

そして定刻20分前に嬉しい早めのオープン！　
⚠️早開け時間が変わりましたよ！

本日は『塩麹まぜそば 1400円』のノーマルです😛

この前のブラックに続いて、今度お三重になる方へのオススメどれにするかの確認ですね🤩

さて、本日のBGMはケツメイシ→aiko→大塚愛→くず でした😀🎵

配膳！

おっ？
今日の麺はまた楽しみな感じですね～✴️

まずは麺に箸を入れて丼底チェック👀
ドッサリと塩麹がどっさり入ってます！

やはり箸で貴重な塩麹をパクリ😛ｼｮｯﾍﾟｰ

そしてグリグリと天地ひっくり返し混ぜていくのですが、無色なので混ざってるのかわかりませんが、塩麹の粒々が散らばります。

麺をリフトしてズルズルっと啜ります😙ﾁｭﾙﾘ

この前までのモッチリ麺と違い、少し固さを感じる少し歯切れを良くしたような麺で、確か前回の塩麹の時もこんな麺が出てたので、やはり時の限定に合わせて麺を変えてきてるのかな？🙄と勝手に勘ぐりながら、麺をズルズル(笑)

この塩麹のタレは単体ではしょっぱかったけど麺と絡めると甘さをしっかりと感じれて美味いね～！！

ネギを入れて食べたり、海苔だけパラリと絡めて食べたりと時間無いのに色々楽しんでしまいます。

そして端っこチャーシューですが、ここ数回メチャクチャ美味いのよ！
前も美味かったのですが、ここ数回の柔らかさと言うか脂加減と言うのか、チャーシューがメチャクチャ美味い😀

やはり塩麹は麺が少なく感じるほど美味いっす。
本日もご馳走さまです✌️

帰る頃には外待ちも少ない感じ。

雨降ってるし平日はチャンスですね！



















【青雲志🔰の方へ】
以下のルールを守って通常営業出来るように協力願います。

　・朝は静かに待ちましょう！

• マスク必須（不織布）
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はミニストップへの駐車禁止