朝まぜ青雲志＠松阪市
★★★★☆ 3.9

さすがに旅の翌日は早起きは無理っすね～🥱
自然体で起きて日曜日の朝まぜ青雲志さんへ！

本日はオープン時間過ぎて到着ですが、先週より3m位後ろに接続です。

駐車場 🈵→空→空
オープン後は入替りで空いたり🈵になったりで8:00頃が一番ガラガラかな？🤔ｼﾗﾝｹﾄﾞ

さてさて、こんなに混んでる要因は、皆さん｢カキ｣の文字に釣られてるのかな？
いやいや、青雲志さんの牡蠣を知ってないような若者も居るので日曜朝まぜが定着してきたのかな？🧐

到着60分で入店です（いつもに増して早い気が。。。）
良く考えると平日と待ち時間は変わらんよなぁ😛

本日は限定A『牡蠣正油まぜそば"超" 1450円』にをプッシュ～👍️
まだ、昨日の豚骨が。。。と、ワンチャン有ればもう一杯食べルかも😛ｽｹﾍﾞｺｺﾛﾃﾞﾃﾏｽ

券売機のホワイトボードチェック👀
やはり金曜日は7:30からで決まりかな？🙄

到着70分で着席(笑)
本日は情報入手席🤓ｳﾗﾆﾒﾓ

さて、本日のBGMは平井堅→浜崎あゆみ→矢井田瞳でした🎵

配膳！

本日は牡蠣正油+グアニル酸 とのこと😎ｷﾉｺ?
密かに3日目が一番エエの来る予感🤔ﾌﾂｶﾒﾉｶﾞｼﾃﾙｹﾄﾞ

今回も丼底にはタレと油がしっかりと入ってますが目に見えるグアニル酸は無さそう🧐
それにしても、メチャクチャ牡蠣の薫りしますよぉぉぉ！
（カキ正油のタレだけで味わったら良かったな😛）

そして、今日の麺はあきらかに水曜日より厚みありプリッとしてますね🤩

麺を天地返しを繰り返し、リフトをすると麺はやはりプリプリ。
麺と麺がくっつかずタレの油で逆に反発してる感じです。

ズルっと啜りますが、プルン🎵と口に入ってくる麺にカキ正油の旨味が乗って、確かに休業前後期のカキ正油らぁ麺ってこんなのやったなぁ🙄と思います。

これ具を入れずかけStyleで細目の歯切れいい麺で食べたら、疑似体験出来そうな程のタレですね～😛ﾓｳｿｳ

中盤から具材を別で食べますが、カキの旨味が濃く感じてきたので、ネギから端っこチャーシューを投入！
少しタレを移しながら、最後に海苔を投入。
やはり満足感高い一杯です。

本日もご馳走さまでした🙏

ならび直して2杯目食べようかな？と思いましたが、やはり妙にお腹も膨れ、更に気持ちも十分満たされたので69杯しかない貴重な一杯はシェアな気持ちでパレードへ向かいます。


ある意味、今週のカキ正油の復活は、市制20周年イベントにいれてもらってもエエくらいのビッグイベントでしたね😀

コラコラ松阪市！アンテナ📡高くして松阪市の誇る日本の宝を大切にしやんかい！(笑)

























【青雲志🔰の方へ】
以下のルールを守って通常営業出来るように協力願います。

• マスク必須（不織布）
• 手指消毒
• 私語厳禁
• 黙食
• 駐車場はミニストップへの駐車禁止