シマリボン＠名張市
★★★★☆ 3.9

本日は名張エリアでブラブラ😎
朝から雨でジトジト梅雨な感じですね☔

恒例の基準確認として今回はシマリボンさん！
実は先週来ようとしたら休みでサイレント断念してました🤫ｱﾌﾞﾈｰ

さて、朝から出発して到着。
店内から大手を振ってくれてます🙌
記名確認は😎ﾁｬﾝｽ
記名して用事を済ませてと思いましたが、用事が済まず再訪問で入店です✌️

入店して券売機チェック👀

メニューには2025.5.17~と書いてありますね😎
塩は真鯛？🙄ﾀﾍﾞﾀｲﾅｧ

でも、本日は基準の確認として、『醤油 1200円』とオプションで『味玉と肉雲呑 300円』を券売機をプッシュです👍️

カウンターに着席。

店主さんの邪魔にならない程度にキャッチボールしてると間も無く配膳です。

相変わらず完成度高めなビジュアルです😀

スープのうわずみをゴクリ。
今回も間違いなく鶏です🐔

もう一口スープをゴクリ。
鶏が感じるバランスのいい感じのスープは厚み甘味、コクがあり美味い！
思わず二口、三口と飲んじゃいました😀

麺はしっかりとハリがあるのに歯切れもとても良いこちらもバランス抜群の麺で、スープがしっかり乗ってすするたびに｢はぁ旨いぃ｣と思えますね。

そして、白ネギを絡めて食べるのが個人的にはメチャクチャ好きでね🥰

チャーシューは２種でこのくらいのボリューム感が自分にはマッチしてます。
メンマは前からメチャクチャ好きですがウンマイよ✌️

そして、必食な味玉を食べますが、メチャクチャ黄身の味付けが濃厚！
鰹が思い浮かぶ味付けはスープと食べると更に旨し！
中盤から終盤も麺を啜る箸が止まること無くペロリと完食。

〆のスープもじっくり味わせて貰いますが、最初の鶏の感じから牛なのかな？メチャクチャコクが増してきてて濃厚な旨味を味わえました。

本日も楽しい一時をありがとうございます🙏