中華蕎麦 柳＠千葉県 松戸市
★★★★☆

らめくら遠足～千葉のあのお店編～ ３軒目

👑第24回TRY新店大賞総合６位
👑第24回TRY新店大賞しょう油部門３位
👑第24回TRY新店大賞しお部門５位

🍜 中華蕎麦 塩

醤油と同じ鶏、節、貝に加え、ホタテのスープと書いてありますが、一口目はやはり魚介がしっかりと感じれるスープですね。

麺はチョイ太目の麺で歯切れがいい感じ。
醤油より食感的にかために感じたのは茹でブレかな？

こちらの塩もバランス良い一杯。
柳さん美味いっすわ。

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