麺や晴心＠東京都 中野区
★★★★☆ 

らめくら遠足～千葉のあのお店編～ ２軒目

🍜手揉み中華そば（醤油） 

スープは山口県産の地鶏「長州黒かしわ」中心の動物系と、本枯節、昆布などで炊いた魚介系を合わせてあるみたいですが、動物系が前ですね。

最初の一口がメチャクチャ良かった！

麺は塩と同じ中太手もみ麺との事ですが、塩より厚めに感じますか気のせいとのこと🙄

この麺は雰囲気抜群で美味しいですね。

まさに刹那でペロリと完食です。