中華蕎麦 柳＠千葉県 松戸市
★★★★☆ 3.8

朝から三重を出て、いよいよ目的地の千葉県へ入りました！
大福食べて、かき氷🍧食べてるから、既に夕方？夜？です。

🍜らめくら遠足～千葉のあのお店編～ ３軒目

こちらのお店はロンモチ教科書掲載&顧問推奨のお店。
（ちなみに昼の晴心さんにもお勧めしていただきました）

👑第24回TRY新店大賞総合６位
👑第24回TRY新店大賞しょう油部門３位
👑第24回TRY新店大賞しお部門５位

実は前日に｢明日の昼営業休みます｣の臨休告知にビビりました😧が、予定は夜営業なので一安心。

18時半に到着し、都会ではありがたいラスイチ駐車場に車を入れて営業中を確認して入店です。

メニューをチェック。
「中華蕎麦 醤油」「中華蕎麦 塩」と「中華蕎麦 柳」の３種類

もちろん筆頭の『中華蕎麦 醤油 980円』をいただきます。

噂通り丁寧な接客です✌️
かぶりつき席なので少し厨房内もチラチラ👀
声掛けバッチリコンビプレイです。

配膳！！

鶏、節、貝のスープと書いてありますが、一口目は節？なのかな？
焼き干し？焼きアゴ？のような香ばしさも感じてコク深く美味い😀

麺はチョイ太目の麺肌キレイな麺で茹で加減絶妙なので啜りも食べても旨し！

そしてチャーシュー二種の内、吊るしの火入れ加減がすこぶる良くてペロリと一枚食べちゃいました😛

後半スープの温度低下時にコクがバシバシ前にきて濃厚。
いやいや、この柳さんメチャクチャ美味いっすわ。