麺匠 粋や@津市久居



激務の中 奇跡的に2時間だけ解放😇
せっかくなので限界まで北上です（笑）

10時50分着  久しぶりに御仁にご挨拶を済ませご指導ご鞭撻を頂きます😇
そして無事カウンター確保✌️（帰り時間間に合います）

小さいリニューアルでメニューも若干変更あり
担々 ニボまぜ 相変わらず食べたいやつが多いよねー😂
でもでも今回は『手揉みらぁめん　塩』‼️
ですが背脂抜きの細麺Ver.のわがまま仕様の「塩らぁめん」🙇‍♂️
更に初めて「唐揚げ ライスセット」を注文

新店の話しで盛り上がってると着麺🍜
まずは麺からひと啜り
いつぶり？？の細麺は粒々入りで小麦の香りがしっかり✨
啜りも良いのに歯切れも良い独特な感じで
細麺でもしっかり麺が主役です😇

そしてスープをひと口
クリアで優しい口当たり  塩味もまろやかでスイスイ飲める好みなやつ✨
特にこの海苔が合うのよね〜🤤　

トロトロなんこつにしっとり肩ロースも安定の美味しさ
いつもはこのまま完飲ですが
今日はここから唐揚げライス❗️

唐揚げはお手本のようなカリじゅわで
人気があるのも納得です

残りのライスはもちろんスープINでサラサラっとフィニッシュ
しかしこの満足度でトータル1500は安いよね

今度はニボまぜ狙おかな😇
ごちそうさまでした🙏