中華そば 幸楽＠四日市市
★★★★☆ 3.7



2025年の超BIGニュースでしたね！！

なんと、あの東京で超人気でした「神保町 黒須」さん。
2022年の年末に訪問して度肝を抜かれるお店で再訪を誓ってましたが、店主の事情で閉店🥺
『当時の記事』

残念がっていたら、まさかの三重で再出発のニュースが舞い込んできたときには２度見しましたわ😀

有名店出身とかより、御本人降臨🌠は激アツです。
あの美味い一杯が三重で食べれると思うとたまりませんね！

さて、オープン３日目の朝から訪問。
一応、GWとは言え平日なので空いているかな？と思って訪問は店がわからずパチンコ屋駐車場をぐるっと一周。
まぁまぁ車有るなぁと思たら、パチンコ屋のお客さんでした(笑)

余裕の１巡目ＧＥＴに安心して待ちます😎青

どうでしょう？
人が増えてきたのは10時くらいからかな？🤔

定刻に入店。

さて、メニューは3種類。
｢醤油1000円｣｢塩1100円｣｢トリュフ薫る塩1500円｣と、どれも魅力的🤤

何やらキャッシュレスの券売機が間に合ってないのか、今は釣り無しで注文しないといけないので、本日は筆頭の『中華そば（醤油）1000円』を注文です。

お店は広々とした空間で、パチンコ屋併設だけありますね。

配膳！！

Simpleな盛付け&昔風の丼な一杯は清湯スープにうねった細麺。
表面には鶏油がしっかりと入ってます。
まずはスープの表面の油をゴクリ。
クセの無い鶏油は親子丼が頭に浮かびました😛

そしてスープをゴクリ。
鶏が前のスープはコクもしっかりと感じれてこれぞ！｢中華そば｣という感じですね！

麺は細目で少しうねってる感じかな？
ぷりっと食感で口当たり最高です。

葱を絡めて食べるの当たり前のように素晴らしい食感と風味で箸が進みまくる。

チャーシュー、コリコリのメンマも今どきと言うより懐かしい感じ🙄

この幸楽さんのコンセプトはまさに｢中華そば｣って感じですね。
そうきましたかね🤔

とは言え、東京でミシュランビブを獲得するバリバリのTopClassです。
これから色々出てくるんやろうね～！

しかし、前回訪問時にデフォを食べれてないのが悔やまれる😶💦💦