柳橋さんりょう＠柳橋市場
★★★★☆ 3.5

１軒目食べた後、せっかく名古屋に来たので、宿題未訪店から1軒チョイス。

昨年の夏くらいにオープンされた柳橋さんりょうさんへ！
こちらは愛知県のラーメン屋、麺家半蔵さん、ライトニングファイヤーさん、すぐれさんが出されたようなお店だったと思います🙄ﾀﾌﾞﾝ

さて、柳橋市場の海鮮の薫る場所から程近い場所にオシャレなお店が見えてきます。
12時半頃に訪問は即入店！

入店し券売機チェック👀

筆頭は濃厚なので、淡麗そうな『帆立と昆布水の醤油つけ麺 1200円』をプッシュ👍️

カウンターに案内され着席です。

つけ麺なので少し待って配膳です。

麺線キレイで、驚いたのはつけ汁濁ってます😶💦

まずは昆布水をいただきますが、からりライトな感じですね。
やはり普段が濃厚に慣れると少しもの足りませんね～😛ｺﾄﾉﾊｻﾝﾉｾｲ

続いて麺をすすります。
しっかりとしまった粒々入りの麺は弾力系。
細いから啜ると喉ごしが良く感じます。

塩をかけて食べたり一通りして、麺をつけ汁へ！

プラックペッパーがしっかりと効いたつけ汁は帆立の甘味満開！！
細麺へほんのり絡んでちょうど良い！って感じですね。

中にはチャーシューやキノコ？が入ってて、このつけ汁はなかなか美味しい。

だだ、後半少しつけ汁か辛く感じますね😛

〆は昆布水をつけ汁に入れていきます。
美味しいと濃くて辛いの汽水域な感じかな？🙄ﾁｶﾞｳｶ?

それでもしっかりといただきました🙏