麺匠 粋や＠津市久居
★★★★☆ 3.7

恒例の金曜夜ラーメン。

早めに帰ってこれたので少し足を延ばしてみました。

空いていたら家から30分以内で到着です。

19:30頃に到着は、カウンターに空きあり即着席のラッキータイム！

さて、メニューチェック！
先日、美味そうな蛤が出てたんですが🤔

どうやら別のに変わった模様です。
いつ以来だろう？『真鯛と帆立のらぁめん  1200円』を注文です。

やっと粋やさんも1000円の壁を突破です😆

配膳！！

テカテカな帆立がマンマ乗った一杯は鯛のエエ薫り🤤

スープをごくり。
真鯛の風味がガッツリするスープは飲み口のよい優しいスープでレンゲで飲むと思わず「美味い」とこぼれる程の鯛です。

バラ海苔の部分は当たり前の海苔からの磯風味も楽しめて、一杯でいろんな風味が楽しめちゃいます。

続いて麺をリフト！
麺は細めの粒々入り！
見た目は加水低いパツ麺かと思いきや、エエ茹で加減の麺で、葱と一緒に食べるのがメチャ好み！！

チャーシューは小ぶりなサイズながらも食べるとギュッと旨味を詰め込んだ焼き加減。
鯛は皮はパリッと身はホクホクのジャスト調理な逸品。
帆立はワサビで食べるのが美味しいです。

いやいや、お久ぶりの鯛らぁめんですが、美味しく頂きました。

途中、店主と先日の某周年限定の話で盛り上がりつつ、本日の金曜ラーメンは〆ました。

ご馳走様でした🙏























【お店の情報】　※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 近鉄南が丘駅から1.5ｋm
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00～14:30 18:00～22:00くらい
◆定休日 月曜日夜、火曜日