ORIBE＠豊橋市
★★★★☆ 3.8

本日、二軒目です🍜🍜
本日はツキイッカイ未訪の旅と言うテーマですので、豊橋に来たら外せないあの店では無くて、こちらORIBEさんへ！
（新店はまた今度👋）

ここだけの話、2024年の正月メニュー以来の訪問になります💦💦

実は昨年から狙ってるメニューありまして、今回、ORIBEさんが候補入りした際に、昨年の今頃だよな？と｢オリベの主👧｣に確認すると、カクカクシカジカと御尽力いただき、もしかすると？と言う話をいただきテンション⤴️⤴️

しかし、この旅には毎度の事ながら🎏の試練が。。。。
今回は前日に厳しい条件設定🤔

目的地変更や断念も検討する中、👧から神の声があり、無事に訪問確定です！

さて、到着は無事に一巡目😎青
やはり人気の限定なのかなかなかの激戦です。

オープン前には豊橋だけでなく東海の有名人の方々も集まり、定刻にオープン。

満席🈵スタートです。

券売機をチェック。
まずは女神様に手を合わせて御礼です🙏
そしてプッシュは『新玉葱の清湯麺 1250円』と『蒸し玉ねぎ増し 200円』です！

柱に気になるPOP。
明日からは昆布とホタルイカの冷やし！？🤩ｼﾏｯﾀ?

丸見え席なので調理風景をチラチラ👀

玉葱うまそうだわ🤤

配膳！

思わず「おお！」って声が漏れる様な玉ねぎがドーン！ドーン！！と乗った一杯は圧巻！！
これは食べ応えありそうですわ！

まずはスープをゴクリ。
昆布だし、4種の節のだし、玉ねぎだしのトリプルスープとの事ですが、節と玉葱が主張し合うスープはお互いの良さを高め合い抜群のスープです！
生&揚げ玉葱がプカプカしてるのもエエ感じです😀

麺は太めでコシのあるモッチリな麺で、見た目はうどんのような感じです。
説明に｢ほうとう｣のキーワードがあり、勝手にもっと極太平打ちをイメージしててあれっ！？って😛

この太さですとちゅるちゅる啜れて、弾力あるモッチリを楽しめます。
玉葱と節のスープがかなりインパクトあるので、太麺が合うんですかね。

そして楽しみな｢玉葱｣はしっかりフワフワに仕上がっていて、メチャクチャ美味しい⤴️⤴️⤴️
想像してた通りで増して正解⭕

豚肉と玉葱を合わせて食べるのもヨキヨキ。

これは念願の食べたかった一杯を無事に食べれて満足です。

最後になりますが、オリベの主👧さまに感謝🙏

帰り際も券売機シールを拝みながら撤収です。

ご馳走様でした！



















ありがたや～🙏　ありがたや～🙏





そして明日から？の限定の冷やし！？