Homemade Ramen 青麦@東京都/大田区
★★★★☆ 3.6

さて、夜は早く寝たいのでサクッと!
おのぼりさんが行く~夢の中編~
本日4軒目です。

実は明日1月11日は三重県名張市で話題の新店「シマリボン」さんがグランドオープン㊗️するのですが、その日が決まった時には、今回の東京が決まってましてグランドオープンにはいけず😶ザンネン

ならば!?と、プレの時にシマリボン店主から言われた「麦苗いった人がシマリボン来る事はあるのですが、逆はまだ無いので是非!」との言葉を有言実行デス!!

って、今日も明日も麦苗さん休み(三重かな?)なので、青麦さんに訪問です😎コッチタベテカラヤロ?

18時半に一度訪問は、まだお腹ペコペコではないので、もう少し動いてこよう!と19時半まで歩いて再度訪問!

店内は少し谷間でLUCKY TIMEです。

入店し券売機チェック。
筆頭の『らあめん清澄 1050円』をプッシュ👍️

着席して「三重のシマリボンさんから紹介されて来ました」の宣誓😙
お店の方と一気に距離が縮まりました(笑)

今日、明日予定の東京の店から三重の店まで結構色々話ちゃいました。
情報ありがとうございます🙏タスカリマス

配膳!

薫りは煮干し!🤔キョウハニボニボオオイナ

まずはスープをゴクリ。
煮干しがしっかりと効いた甘目のスープは、食べた瞬間からもう美味い😛イイスギカナ?

麺はエッジしっかりとしたプリプリのストレート麺で、麺の食感と喉越しの良さが特徴的ですね。

あと煮干しスープとの相性もエエ感じで、玉葱が麺に絡んでくるとこれまで旨い!

この煮干しに玉葱ってのはたまりませんな!

チャーシューも三枚入ってて、海苔の風味もまずまず。

〆のスープをじっくりいただきましたが、これがお茶かな?と言う程度しか分かりませんでした😛

ご馳走さまでした。

さて、ご出身の青麦さん(おとうと弟子)をしっかり味わったから、いよいよ三重に戻ったらシマリボンさんに食べに行きま~す😀タノシミ

明日のグランドオープン組の皆様!
麦苗店主さんも行ってみたいですし、どんなメニューか?皆様の感想楽しみです🤩

あと、青麦のお兄さん、三重県の日本一のお店でお待ちしております(笑)

20250110_193201

20250110_193218

20250110_193246

20250110_193330

20250110_193859

20250110_194226

20250110_192447

20250110_192443

20250110_182854

お散歩で一応足跡残しました(笑)

20250110_174839