麺や川 ~せん~@松阪市
★★★★☆ 3.7

いよいよ2024年の大みそかです。

今日は朝から後輩君の記名&11月から着いた肉を落とすために朝から散歩しながら麺や川さんへ。

8時到着は結構記名書いてあります
3巡目を確保して、忙しい時間で恐縮ですが、店主夫妻に軽くお声がけ。
さて、お散歩、年末の買い物して指定の時間前に訪問です😎

少し回転早くJASTなタイミングで到着でした。

入店して券売機チェック。
鶏そば醤油も食べたいけど、2024年の〆は今年一番食べた『鶏つけそば   1100円』に決めました。
おっと!
ボタンを押すとSOLD OUTが!?
やはり2024年ラストまで持ってました✌️

あれ?
つけそばは値上がりしてないのはこれはリニューアル外かな?🤔

着席。
店主のご厚意で、本日も「やわ」でお願いさせていただきました。

配膳!!

やはりつけそばの麺の盛りがエエっすね~。
久しぶりに奥様のおかずも美味しそう🤤


まずは麺の丼から昆布出汁をレンゲでいただきます😛
昆布水は昆布だけではない出汁の旨味も感じ美味しい。

続いて、昆布出汁がかかった麺をそのまますすりますが、エッジのしっかりした太目の麺は麺肌が気持ちいぃ~!
相変わらず美味しい昆布出汁麺です!

そして麺をつけ汁へスッと潜らせ啜ります!

本日のつけ汁は、ビシッと来る濃い目な感じで、麺をスッとくぐらせる程度でBEST!
昆布出汁がつけ汁に入って少し薄まってくるくらいがいい感じかな。
川さんの麺の啜り心地はメチャ良いです。

中盤に鶏チャーシュー&大葉のロールをしますがこれはやはり必食ですわ。
つけ添えのにんじん、レンコンをボリボリ食べつつ、麺をズルズルすすって別盛り皿は空っぽ!

〆は残った昆布出汁をつけ汁に投入してビシッとした醤油つけ汁を味わってフィニッシュです。
本日もご馳走さまでした🙏

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【お店の情報】 ※最新の情報は他のサイトで確認してくださいネ
◇交通手段 松阪駅から1.5km
◆駐車場 有り
◇営業時間 11:00~14:30くらい
◆定休日 水曜日、木曜日

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