朝まぜ青雲志@松阪市
★★★★☆ 4.2

いよいよ青雲志さん2024年の最終営業日です。
本日で18回目の訪問です。

2024年 年末🎅の三重名店シリーズ19軒目!

もちろん2024年 年末の東海巨匠シリーズ🎅ですね。

本日は電車で来られたお客様のアテンドですので、ゆっくり目の訪問。
8時到着は😧💦 トグロ 巻いてます!

休業前はよくありましたが、久しぶりに見るかも!?

まぁ最終営業日で冬休みかつ日曜日と来たら当たり前ですが結構人が集まってます!

そして遂に!?
本日で2024年の最終営業日ですが、ブログの情報規制も解禁です😎
「時間内ならどんだけお客様増えても大丈夫」って感じですね✌️

でも、ルールを守って通常営業出来るように協力願います。
  • マスク必須(不織布)
  • 手指消毒
  • 私語厳禁
  • 黙食
  • 駐車場はミニストップへの駐車禁止
守れる方のみですのでご注意下さいね😎

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そしてオープン前は
  • 椅子で席取り可
ですが、店の様子が分かる所で待つ!(ここ重要! 椅子置いてドロン禁止です)

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さて、8時到着時の本日の様子です。
駐車場🈵→空→空
並びは裏の勝手口でしたね。

今日は並びも楽しい時間でルンルン🎵
途中、店主から「丼切れたので回転悪くなります通知あり」


それでも、80分待って入店です。
本日は過去に一度登場したらしいけど未食の限定が登場🤩
30食程度限定『みぞれまぜそば~嬉野大根Ver 1380円』です。

さすがに遅い時間が無いだろうと思いましたが、しっかりと残ってました✌️

後ろの席で待ってると「麺が切れるかも切れるかも」と店主の独り言が聞こえます👂️

連食を考えてましたが止めといて正解でしたね。

配膳!

見た目は普通のまぜそばです🙂
今日は特等席&わらしべ長者でチャーシューは大×2🥰

まずは箸をグッと突っ込み混ぜます!
予想外の黒いタレ!に大根のエエ匂い!

まぜまぜして麺を啜ります。

なんじゃこりゃ!?
ドドドドえらい美味いぞ!!😀

大根の甘味がメチャクチャ際立つタレがふわモチ麺にしっかりと絡んで、ニンニク👊無いのに、全身に染み渡るような甘旨い感覚。

これは今までのまぜそばの中でも、一番好みかも💘

スタミナやカレーは中毒性のようなパンチの効いた一杯ですが、みぞれは青雲志さんらしい素材の旨味を120%引き出したゆっくり染み渡るような感じです!!

くぅ~!これは美味すぎる🥰

そして、中盤以降で海苔、葱、玉葱とも合わせますが。このまぜそばは底無しで相性良くて麺を啜るのが止まりません!

こちらの限定は大盛り不可でしたが、大盛り、もしくは連食2杯目食べたいくらいの一杯。

明日でもタレが残ってるなら食べさせてほしい位のあとを引く一杯で、休業あけのラスト一杯を締めれました!

いやぁ、こんなに美味いなら朝一から二回転すれば良かった😛テヘヘ

そして、閉店後の店主のPOSTにて、このまぜそばは幻のような一杯との事。

本当に食べれて良かった🥰

この先、もし券売機で見かけることが有れば必ず食べた方が良い一杯です🙆

青雲志さん、今年は再開してくれてありがとうございます。

来年もガッツリ通わせていただきます🙏

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