麺処 おぐら@岡山県 総社市
★★★★☆
「らめくら遠足~岡山ら編~」6軒目で訪問したお店です。
開店1時間前からカウンターに座らせていただき店主と常連さんと楽しく過ごす面白タイム。
そんな中でメニューチェックは当日限定を発見!
🍜 ポルチーニ香る貝と地鶏のらぁ麺(塩)
着丼は透明度高いスープ。
スープはお出汁の効いたスープでポルチーニの薫りが良いです。
麺は手もみされた平打ちの太麺で、のど越し抜群です。
芽ネギを絡めて食べるのが最高ですね!
ピンク色のチャーシューはポルチーニの味がしっかりしてて美味しかったです。
なんとも上品な一杯でした。






らめくら_岡山
らめくら_おぐら
★★★★☆
「らめくら遠足~岡山ら編~」6軒目で訪問したお店です。
開店1時間前からカウンターに座らせていただき店主と常連さんと楽しく過ごす面白タイム。
そんな中でメニューチェックは当日限定を発見!
🍜 ポルチーニ香る貝と地鶏のらぁ麺(塩)
着丼は透明度高いスープ。
スープはお出汁の効いたスープでポルチーニの薫りが良いです。
麺は手もみされた平打ちの太麺で、のど越し抜群です。
芽ネギを絡めて食べるのが最高ですね!
ピンク色のチャーシューはポルチーニの味がしっかりしてて美味しかったです。
なんとも上品な一杯でした。






らめくら_岡山
らめくら_おぐら