らあめん鬼ぼし@岡山県 岡山市
★★★★☆ 

「らめくら遠足~岡山ら編~」1軒目です。

岡山の朝ラーを目指して朝から出発!
到着は「らあめん鬼ぼし」さん。

🍜 燕三条~鬼ぼし風~

豚骨、背脂、セメント 3種の神器のマリアージュを楽しむ一杯です。

着丼は濃そうなスープに海苔の薫り。
直丼でいただくスープは煮干しであり豚骨でもある全くつかえないウマウマスープ。

麺はもっちり平打ち麺でセメントなスープをしっかりとお口まで届けてくれて、麺とニボトンを満喫できます。

この一杯はなかなか出会いえない衝撃の一杯でした。


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