らぁ麺 丸山商店@津市一志　　　　


津からの帰りにフラッと19時過ぎ着
駐車場はガランだったのに店内まさかの🈵
中待ち1から10分程で着席✌️
券売機上の限定2種からチョイス

『カキと煮干し』

ですがよーく読むと冷と温とスープ異なりますの文字🙄
大将に伺うとバシッとくるのは「温」て事で即決

着麺と同時に広がる牡蠣の香り✨
ひと口飲むとドーン！とカキが前🦪
少し下がった煮干しの旨味もかなり好きです👍
うめーなぁ☺️

麺はソフトタッチな中細平打ちで
ツルツルっと啜りがイイ感じ👍

充実の特製トッピングを摘みながらグイグイいってしまいますが
ここで一旦ストップして追加の『和え玉』

最近お気に入りの低加水パツ麺です😇
久しぶりの和え玉ですが以前と海老感が異なり
イイ所だけ抽出したようなクリアな旨味👍

ラスト半分はスープINで海老とカキにバージョンアップ✌️
これもうめー☺️

正直冷やしVer.に後ろ髪引かれてましたが
温汁で大正解✌️

かなり満足度の高いチョイスでした🙏